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2008年01月23日
カテゴリ：ファミリー
またもやブログの更新が滞ってしまい、本当に申し訳ありません。 今回は満月と言うこともあり、とっても特別な１日となりました。 というのも、思い付きで高尾山に行くことになり、さらに帰りには風水温泉に立ち寄ると言うちょっとしたミニ旅行になったのです。  その後立ち寄った風水温泉のお陰もあってか、筋肉痛にもならず、ホッ  そして今回はさらに特別な出来事が。 いつもは誕生日と言うとお気に入りのケーキ屋さんでケーキを買ってお祝いするのですが、今回は特製のチョコレートケーキを手配したのです。 どんなケーキかと言うと・・・ ヴィーガンスイーツなのです。 ちなみにヴィーガンとは、動物性食品を一切とらない方のことを言います。 そしてヴィーガンスイーツとは、バターや卵など動物性食品を一切使用せずに作られたお菓子を言います。 今回、素敵なご縁で菜食レストランをオープン予定のヴィーガンの方が主人の誕生日にケーキを作ってくださることになったのです さらに「それでは、ケーキの台とクリームをこちらで用意するので、飾り付けは娘さんとご一緒にされてはいかがでしょうか？」との素晴らしいご提案を頂き、ありがたくお言葉に甘えさせていただくことにいたしました。 ということで、今回お願いしたのはチョコレートケーキ。 なんと、木綿豆腐をいっぱい使った超ヘルシーレシピなのです☆ 「どんなのだろう～？」と、ご興味がある方はぜひ若きヴィーガンシェフのりょうやさんのブログをご覧下さい。こちらに特製チョコレートケーキのレシピが載っています♪ りょうやさんのブログ（ヴィーガンチョコレートケーキのレシピ掲載） そして、届いたスポンジ＆タッパー入りのチョコクリームを娘とフルーツでデコレーションしたケーキがこちら♪
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