本日は年休日。久し振りの年休だったのだが、いろいろと忙しい。朝から洗濯、買い物、農作業？、アイロン、料理と充実した一日。

本日、バルコニー改造第一弾？、ハーブ畑の作成である。自給自足を目指し、ミント畑にチャレンジした。ミントの種、小さい、小さい。0.1mmあるのかな？。風が吹いたり、クシャミをしたらアウト、全てぶっ飛ぶだろうねえ。プランター容器の底に軽石？を敷き、その上にハーブ専用の土をかぶせる。で、種まきをした。さあて、芽がでるものなのか？アイスにミントをちりばめる、ミントティーを作る、以上が目標である。



なんだかんだで、気がつけば夕方。本日は天気もよく、マンションから見る黄昏の風景も美しく感じる？。左奥に見える茶色の建造物は、今、何かと話題のア○マンション。ここの物件は問題ないんだろうか？。



で、本日は奮発して、トンカツを作ることにした。食材は、いつものごとく三越で購入。ここの肉は品質がいい。その分値段も高く、おいそれと毎日利用するわけにはいかない。まずは、下ごしらえ。この大きさがわかるだろうか？巨大な肉片２枚、お値段も２枚で千円越え、出来合いものを買った方が安いのである。



加工は簡単そのもの。塩こしょうをして、薄力粉、卵、パン粉をまぶせば、完成したも同然。それにしても、でかい（笑）。一枚は冷凍にして次回のお楽しみに取っておくこととした。


今のところ、大成功！うまそうですねえ。



さて、揚げるのには、油が必要なのだが・・・。オイラは、必殺！「ヘルシオ」があるので、それを利用した。水蒸気加熱でフライ料理が出来るのか？疑問に思うかも知れませんがしっかり出来上がります。火加減は、自動選択→フライ→トンカツ→２人前で完了（笑）。あとは、ヘルシオ次第。オイラの料理技術の範疇ではない。



さあて、完成！。本日の晩飯。どうです、でかいでしょう（笑）？。味はサクサクとした歯ごたえでうまく出来た。ヘルシオ君ありがとう！。