ダッチの食いしん坊日記

さて、高山からの帰り道、まだまだひたすら国道１９号をひた走ります
川上屋さんでは、お土産として栗のタルトを購入しましたが、スイ～ツを食していなかったので、おやつタイムに選んだお店は、多治見インターに近い、シェ・シバタさんです。
かな～～～～～～～り有名ですよね！
最近では覚王山にもお店を出しました。
３人でイートインです１６時頃の入店だったので、ショーウインドウのケーキも数種類しかありませんでした迷いに迷いましたが・・・
３人での入店ですが、ケーキ選択の決定権は私！！！
私の選んだ３種類のケーキを紹介したいと思います。

クレーム　ブリュレ　３１０円

　　

タヒチ産の最高級バニラビーンズを使ったブリュレです。とてもなめらかで、口当たりが良いです。私は特別大好きと言う訳ではないので、味見程度に頂きました。

プログレ　４００円



マロン生地にベリーの自家製コンフィチュ－ルを絞込みマロンムースとロイヤルティーヌで仕上げたケーキです。マロンムースの中に栗の粒が入っていて歯ごたえがありました。中の層には粗目の塊みたいのが入っていて・・・そこの部分は甘甘で食べれませんでした。
マロン・・・ベリー・・・という私にとって魅力的な単語に引かれ選びましたが、
正直、上品過ぎるというか・・・味が複雑過ぎるというか・・・　私の期待したお味ではありませんでした。
　
タルト　オ　フロマージュ　４００円



フランス産クリームチーズをたっぷりと焼きこんだチーズタルトです。
こちらはヒットでした。久し振りに美味しいチーズタルトに出会いました。
とても濃厚ですが、甘すぎることも無く・・・
３つのケーキの中では私の一押しです。

ケ～キってなんでこんなに幸せな気持ちにさせてくれるんでしょうね？

ご馳走様でした

■シェ・シバタ■
◇多治見市太平町５－１０－３
◇０５７２－２４－３０３０