ダッチの食いしん坊日記

今回も誕生日の登場です。
本当・・・行き過ぎ？？？
相変わらず美味しい物に目がありません

今回登場するお店・・・
穴場です。
こちら、名古屋のかなりグルメな方の情報を得て・・・
今回初トライ

正直・・・感動
凄く・・・斬新で、美味しい！
なんといっても、大好きなお野菜がふんだんに使われていて、しかも変わったお野菜なんです。
感動があるうちにアップ

今回はファミリー　女性人に誕生日会を開催して頂きました。（といっても、母・姉ですが・・・）

では、紹介していきます。

コースはほとんどお任せ・・・苦手なものと好きなものを伝え、アレンジして頂きました。

お店の外観・・・　そして内観・・・　外はカーテンで塞がれていて、お店？？？
という感じ。　中はとても広々としていて開放的。
ワインセラーの大きさにはびっくり
　

席につき、お祝いという事で、スプマンテで乾杯
　

軽いお口取りでしょうか・・・　生ハムとオリーブが付いてきました。
は生ハムが苦手と伝えたら、ピクルスを・・・

お口自家取りと製パン
　

若さぎのカルピオーネ：ほど良い酸味！南蛮漬けのような味ですね。
でも、美味しかった
自家製パンは、グリッシーニとフォカッチャとチャバタ
グリッシーニ・・・うまうま！フォカッチャも激うま！
沢山お代わりしてしまいました。

冷前菜


本日の天然魚介と有機野菜のジェノベソース和え：有機野菜がふんだん！！
変わったお野菜がありました。
例えば・・・紅芯大根、黒丸大根スタッフの方が詳しく説明してくださいました。凄く美味しい大根！（食べた事ないです）
後、蛸、つぶ貝、鯛のマリネ・・・　鯛は苦手
姉にあげたら、姉から緑のお野菜が・・・
姉は野菜嫌いなんです（はラッキー）
バジルソースもあっさり・・・パンにつけて頂きました。
おいしぃ～～～～～～～～

温前菜
　

左が：青森県大間産　本マグロ頭肉・ホホ肉の炭焼　エシャロットソース
本当は半生でレアとして出てくるものだったんですが、
は生が苦手なので、よく焼いてもらいました。
炭焼きの感じがしっかり味わえて・・・
火がとおっているマグロでも凄い苦手意識があったんですが、ジューシーでやわらかくって・・・想像以上に美味しかった！
きっとソースが美味しいんだろうな！
ソースはガーリックがしっかりきいていました。

右は母と姉：レアの状態です。

パスタ


自家製パスタ　タリアテッレ　静岡由比産　桜エビと有機ねぎと共に
が太い麺が好きと伝えたら・・・
タリアテッレにしてくれました。
うまい！！
メチャうまです
凄くシンプルなパスタでしたが、鷹の爪が入っていてピリ辛！
桜海老の風味とねぎの甘みが絶妙に最高のハ～～～～モニ～～～～～をかもし出しているじゃないですか・・・（凄い表現・・・）

びっくり！

前では母が・・・
どうやら辛いものがの様で・・・と姉で母の分を・・・これまたラッキー

お腹パンパン！でも、美味しいから止まらないです。

メイン
　

左がと母：三重県産　天然真ダイの炭焼き、黒オリーズソース
これまた、うんまい
鯛がプリプリ、周りのお野菜もとってもおいしぃ～～～
お腹一杯なのに・・・手と口がとまりません！
ここでも、変わったお野菜が・・・

右が姉：仔羊のロースト　バルサミコソース
仔羊独特の臭みもなく、やわらかくて、おいしかった（との姉のコメント）

デザートとコーヒー
　

モンブラン、マンゴーソルベ添え：とっても濃厚なマンゴーソルベ。
モンブラン・・・マカロンの上に生クリームと濃厚なマロンクリーム！
には甘すぎで・・・
でも、もうお腹は満足していたので・・・
問題ないです！
お誕生日という事で、チョコでメッセージが・・・

コーヒーはアメリカンを頼んだのですが・・・猛烈に濃い！！
びっくりです。
間違えたのかな？それともこれがアメリカンなら・・・普通のコーヒーは？？？

子菓子


マカロンとフィナンシェっぽいのとチョコです。
お腹に入りきりませんでしたが、有難いサービスです

以上！
最高の誕生会でした。
ここは本当にヒット
まだ、あまり知られていないお店のようですが、これから先が楽しみなお店です。
ここのオーナーさんがイザーレシュウのオーナーさんと親戚だそうです。

スタッフの方の対応も良かったし、お店の中もとても居心地の良い空間で、またまた幸せな時間を過ごす事ができました。
また、絶対行きたいお店です！！

ご馳走様でした

■カーザ・デッラマンテ■
◇名古屋市中区栄３－１７－１２　大津ビルＢ１F
◇０５２－２３８－６６０７
◇定休日：日曜日
◇Ｌ　11：30～14：00　Ｄ18：00～21：30

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