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平安寺のささやき  短歌日記

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2022.05.07
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​​​知人から たんともらった 
あく抜きの ワラビ、タケノコ 
春を味わう







★ 隣の義兄のところに、いつも野菜を届けてくれる知り合いから、あく抜き済みのワラビとタケノコなどがどっさりと届き、わが家にも義兄からワラビとタケノコを持ってきてくれた。

★ あく抜きしてあるので、すぐに食べられるので、ここ数日、様々な食べ方で二つを味わっている。田舎育ちの私にとって、どちらも、大好きな春の味、故郷の味であり、ありがたい限りである。

★ 連休の最後ということもあり、孫にも食べさせたいと、今日の昼食は、妻がタケノコを使った散らし寿司を作ってくれた。なかなかおいしく出来上がっており、今日もまた春の味を堪能した。


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Last updated  2022.05.07 11:48:56
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