美味しくてハッピー

昨年の秋に「ペンション・林檎の樹」に行こうと思った矢先に発熱し、
当時流行っていた新型インフルエンザの可能性もあって延期してた白馬旅行。

念願かなって夏休み前のＨ２２年７月３１日に「林檎の樹」に行ってきました

このペンション、じゃらんの口コミでも料理・接客・清潔感ともに高得点。
総合評価でもすこぶる満足度の高いペンションのようで、期待が膨らみます




予定より若干遅めの１７：００、無事にペンションに到着です。
出迎えてくれたのは関西弁が抜けきらない気さくなご主人でした。

関西出身らしく（？）お喋りのほうは流暢そのもの、楽しいチェックインとなりました


夕食前にお風呂に入ることにして、早速　貸切風呂に入ります。
湯船は露天になっていて、白馬の心地良い風を感じながら入浴できました。
　


さて、いよいよ楽しみにしていた夕食です

今日は私たちの他に３組のゲストがいらっしゃいました。
ところが・・・
ペンションにしては珍しく、みなさま年齢層がお高くいらっしゃる


そうこうしているうちに、まずはスープが運ばれてきました。
管理栄養士の奥様が料理をして、旦那さんがサーブをするスタイルです。


【ジャガイモの冷たいスープ】
優しい味わいながらジャガイモの味がしっかり出てて、旨いですね～



【グリーンサラダ鴨の燻製添え】
しっとりした鴨肉に燻製の香りがマッチして、これもうまーい！



【ニジマスのソテー】
本日の魚料理はニジマスとのこと。
ニジマスの美味しさもさることながら、このソースが絶品！！！
にんじんと米酢を使ったソースとのことで、サッパリして最高に旨かった



【夢ポークのソテー】
本日の肉料理は豚肉のソテーです。
肉の上にかかっているマスタードソースも酸味と辛味が効いてて旨い



【デザート・コーヒー】
デザートは奥様自慢のロールケーキです。
生地がフワッフワで、生クリームもほどよい甘さ。
でも、女性ならもっと甘い方がいいのかな？自分にはちょうど良い甘さでした



【おまけ】
夕食はパンではなくご飯でした。
そして・・お櫃ごとでてきたご飯はセルフサービスなんですね。
みなさんお酒を飲まれていて、あまり売れ行きは良くなかったみたいです




夕食後、じつは今回の旅行で楽しみにしていたイベントがあったんです。
白馬にほど近い「青木湖」では、８月中旬までホタルが見られるとのことで、
ホタル観光ツアーに申し込みをしてました

しかし・・


ツアー会社からの迎えの車に乗り込むやいなや、冷たい雨が降ってきてしまいました。
雨が降って気温が下がると、ホタルの活性がグッと下がってあまり見られなくらるって・・。
残念ながら、青木湖畔まで出向きながらツアーは中止となりました


もう何年もホタル鑑賞してないし、楽しみにしていただけに残念です。
また来年は、どこかの「ホタル鑑賞ツアー」に参加したいな～。