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飲みニストの酒飲み日記

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飲みニスト0430さん

横浜市在住の飲みニストです。新橋や横浜界隈を飲み歩いています

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フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

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<ガラスびん応援隊>
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メシコレ公認キュレーター
メシコレ 公認キュレーター
2017.11.01
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テーマ:お酒大好き
11月1日(水)、会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。

今日は、飲み友さんと美味しい焼鳥を食べよう!!という話になり、恵比寿の「希鳥」さんにやってきました!!







「希鳥」さんは、恵比寿駅西口から徒歩90秒、1FにBAGEL&BAGELさんが入っているビルの地下1Fにあるのですが、表には看板も何もなく、隠れ家感満載!!
階段を降りていくと、ようやく「希鳥」とお店の表札がありました。



店内は、厨房を中心にコの字形のカウンターがあり、奥にはテーブル席もありました。


こちらのお店は、まずはコースをオーダー!!



〇焼鳥コース  3800円
 ・スープ
 ・クレソンサラダ
 ・レバーパテ
 ・焼鳥7本
 ・焼野菜2種

〇おまかせコース 3800円
 ・スープ
 ・クレソンサラダ
 ・レバーパテ
 ・焼鳥6本
 ・麻婆白子
 ・焼野菜2種

〇黄金の鶏油鍋コース 4500円(要予約テーブル席)
 ・スープ
 ・クレソンサラダ
 ・レバーパテ
 ・昆布〆鳥わさ
 ・焼鳥3本
 ・焼野菜
 ・麻婆白子
 ・黄金の鶏油鍋
 ・〆ちゃんぽん

今日は、焼鳥コースをいただくことにしました。


まずは、生ビールで乾杯!!

【生ビール(アサヒ熟撰)】


仕事終わりの生ビールはほんと格別!!
身体のなかにお酒が染み入っていくように感じます。


【みやざき地頭鶏の雌ガラスープ、レバーパテ】


スープは、鳥の味わいがたっぷりでウマウマ!!
レバーパテは濃厚な味わいで、お代わりしたくなっちゃいます。


【クレソンサラダ】



【そで】


身がプリプリしていて、噛みしめると肉汁がたっぷりでてきます。


【丸ハツ】


ハツを開かず丸ごといただくので、食感がよく、いい味わいです。


こちらのお店は、焼酎とワイン押しということで、
追加のドリンクは焼酎を!!

【球(黒木本店)】


桃のような香りを楽しみながら、まろやかな味わいを楽しむことができます。


【S(渡邉酒造場)】


こちらも低アルコールなので、マイルドで食中酒にぴったりです。


【ハラミ】


ハラミは、噛みしめるとめっちゃジューシーでウマウマっす!!


【鬼おろし】


鬼おろしはさっぱりとしていて、いい口直しになります。


【椎茸】


椎茸は、味が濃厚で、とてもいい味わいです。


【せぎも】


口の中に入れると、ホロホロとなくなっていくように感じます。


【そり】


プリプリで、すごいボリューム!!満足感がありますねぇ。。。


【万願寺唐辛子】



【紅白れば】


トロトロの白レバーと味わい濃厚な赤レバー、2つの味わいを堪能します。


まだ、食べられる感じだったので、追加オーダー!!

【最上鴨炙りユッケ】




鴨がめっちゃきれい!!
卵を絡めていただくと、ウマウマです!!


【麻婆白子】




白子をかむと、口のなかではじけて、ヤバウマですぅ。。。
うずらも入っていて、美味しくいただきました!!



御飯に絡めていただくと、こちらもめっちゃウマウマです!!

【トリュフTKG】


御飯の上に、キンカンが2つ。。。
そこに、トリュフをたっぷりとかけていただきます。





うわぁ~、めっちゃ美味そう!!



きんかんをつぶして、御飯にからめていただくと、最高のTKGです!!






Last updated  2017.11.04 09:06:51
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