|
|
|
2009年03月21日
カテゴリ：ＫＯＢＥ
 神戸に 新開地 という その昔は神戸一の繁華街だった町があります 商業の中心が元町や三宮 に移ってからは 寂れるいっぽう それに阪神淡路大震災がおいうちをかけ 本当に大変だった街です でも しぶとく町もお店も生き残っているんですよ・ そんなお店の一軒が 夫婦餃子 職場が新開地にあった時は 少なくとも2週間に一度は 同僚たちと食べに行った 本当に 美味な餃子なのです 震災の一年前に職場を異動し それから 長い間の ごぶさただったのです 久しぶりに訪れてみると 新しい場所に移動していて でも 店の雰囲気も 餃子の味も そのままで 涙が出るほど 懐かしかったです しかも お店のご主人が私たちのことを覚えていてくれて 「いやぁーーひさしぶりやねぇ・・」 と しみじみ声をかけてくれたのです 餃子は 皮も具も手作り 皮を薄く延ばす機械も 震災をのりこえて元気に現役！ (上の画像です) その皮を 丸い器でくりぬいて 具を包む ご主人の手際のよさも あいかわらず  B級グルメを自負しておられる皆様方っ！！ 神戸に来られたら 新開地の夫婦餃子 ！！はずしては だめですよ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年03月21日 07時16分55秒
コメント(0) | コメントを書く
[ＫＯＢＥ] カテゴリの最新記事
|
