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2012年02月08日
カテゴリ：食べ物
最近、巷で話題の塩麹・・・ 気になっていたけれど・・・ ちょっと面倒かなぁ～と思っていた ところが･･･昨日のTV番組を見て・・・ よし と思い立って･･･ 麹を買ってきた 麹･･･200グラム 塩･･･60～70グラム 水･･･300cc 麹をよ～くほぐして・・・ 塩をよ～く混ぜ込んで・・・ 水を入れてかき混ぜる・・・ これをタッパに入れて･･･蓋は乗せる程度・・・ 常温で毎日かき混ぜて･･･ 1週間ほどでトロリとなったら出来上がり さてさて･･･どんなふうに出来上がるかしら 呑気な私の事･･･かき混ぜるのを忘れないようにしなくちゃ 出来上がったら･･･どんなふうに使おうかなぁ～ ちょっと楽しみ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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