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2020.05.07
テーマ：美しいハーブの花たち(306)
カテゴリ：美しいハーブの花たち
キッチンハーブのかわいいチャイブスくんの花も咲きだしました。
はるか古代から知られているネギ類。 茎はみじん切りに、スープやオムレツ、サラダ、マリネなど。 バターに混ぜてハーブバターにも。 フィーヌゼルブの材料としても使われる。 かわいいぽんぽん咲きの花も食用になり、ドライフラワーやリースの材料にも。 Allium schoenoprasum ユリ科 多年草 Chives 和名：エゾネギ この学名Alliumはニンニクの古いラテン名で「におう」という意味。 schoenoprasumは西洋ネギ（リーキ）のギリシア古名。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.06.06 12:24:10
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