今まで「梅仕事」という言葉を目にするたびに憧れていました。

でも、難しいと思っていてなかなかチャレンジできませんでしたが、

今年初チャレンジしてみました！！


そして、やりとげました(笑)

何とも言えない達成感です！！





初心者なので控えめに梅を３ｋｇ購入しました。





梅酒がすきな実家のママさんのために梅酒をつくりました。

容器はル・パルフェの２Lです。


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梅干しは、梅名人のおともだちに教えてもらったレシピで

ジップロックで作りました。

とても手軽で簡単でした！！


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梅干しのあとにできた梅酢は夏にぴったりです。

炭酸水で割ったりして飲むとスカッとします！！

クエン酸がたっぷりなのでヘルシーです☺
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熟れすぎたり傷があるものはジャムにしました。

すごく香りがよくておいしいです♡


梅仕事は思っていたより簡単で楽しかったです。

これからは毎年のイベント？にしたいと思いっています。





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