40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

開店〜11時までやっているコメダ珈琲の「選べるモーニング」。ここのモーニングは初めて利用させて頂きました。ドリンクを注文すればパンや卵が勝手についてくるよ〜という名古屋モーニングですね。

朝ごはん



まずはドリンクを決めて、①②③のグループの中からそれぞれ1つチョイスしていくスタイル。

①ローブパン・山食パン　どちらか選ぶ
②ゆで卵・手作り卵ペースト・コメダ特性おぐらあん
③バター（マーガリン）・いちごジャム・ぬる豆乳

味付けに興味があった卵ペーストをチョイスしました。



食べる前の想像としては、潰した卵に増粘材ばりばりのドレッシングとマヨで味付けかな〜と思ってましたが以外にもシンプルな味でびっくり。ペーストとは言いながらも白身の存在も生きてますね。フワッと感のある卵ペースト。

自宅で再現するとしたら、半熟ゆるめの黄身も使うか・・・水分を混ぜ込むか・・・ホイッパーで混ぜるか・・・そんなところかなぁ。マヨ少なめでシンプルに塩。気持ち程度の胡椒でしょうか。味を忘れないうちに、今度作ってみようかな。

アイス珈琲も癖がなくまろやかな舌触りで飲みやすい珈琲でした。
初コメダモーニング。美味しく頂けたし、店内も涼しく静かだったので満足です。

ーーーーーーーーーー

おまけ

お昼はバーガーキング



マックよりも肉々しさを感じる。
好きなハンバーガー屋さんです。


参加中のブログランキングサイト
↓↓


①　　にほんブログ村


②　人気ブログランキングはこちらから

③　レシピブログはこちら