** smiley cafe **

冬は家にいる時間が長いので、ついつい食べ物に手が伸びます。（笑）
（私の場合季節は問わない気もするけど…(^_^;）

食事の基本は「お米」。
超ものぐさの私は、いつもは研がずに炊ける無洗米を愛用してます。
冬の寒い日に、冷たい水でお米研ぎをするのが何より嫌いなので…。

元々生協に勤めていましたが、私のいたところでは節水の観点から
無洗米を推奨していたので、無洗米の出始めの頃から私も試していました。
共働きだった時期なので、あ～～これはすぐ炊けてありがたいなぁと
いたく感動して、それ以来無洗米を止められなくなりました。（笑）

そんな私が、米研ぎをしてでも試したかったお米が「ミルキークイーン」。
以前から知ってはいたけど、なかなか売ってるところもないし
お値段も結構するので躊躇してましたが、先日ようやく初購入。


　これは玄米ですが私が買ったのは普通の白米です

魚沼産のコシヒカリを越えた、なんてふれ込みだったのでどんなお米だろう？？と
興味津々でしたが、私にとっては大満足！のお米でした。
炊き上がりがツヤツヤしていて、食感ももっちりとして柔らかくて。
明太子とか塩昆布とか、ごはんのお供との相性もバッチリ♪

さっぱりしたお米が好きな方にはお勧め出来ないけど、私は大好きです。
そんなにお米にこだわったことはないし、どれを食べても味の違いは
あんまりわからなかったけど（笑）これは「美味しい！」と感じました。

５キロ食べて、その後はまた無洗米に戻してしまったけど
ちょうど今お米が切れたので、また買って来ようかなぁ。

もう１つお米ネタですが、これまたずっと愛用しているのが混ぜ込みタイプの雑穀。
こちらもやっぱり、生協で働いてた頃からのお付き合いです。
自分でご飯を作るようになってから、こういうものに目が行くようになったのかな。
不規則な食生活なので、少しでも体にいいものを･･･と思ったのがきっかけです。


　結構いろんなタイプを使ってますが、今使ってるのはこれ。

気分によっては、白米と発芽玄米を２対１の割合で炊いてみたりもしますが
この穀物専科を使い始めてから、何となくお通じが良くなったような。（笑）
お米の味にはほとんど影響はないし、偏食のそーたや昼は外食のあきりんの健康の為にも
雑穀はずっと使っていこうかなぁと思います。
玄米も良さそうだけど、やっぱり白いご飯も好きなので。(^^ゞ


　いろいろ見てたら私にピッタリのもの発見！（笑）

こんなのもありました･･･。すごい。
１５種類の雑穀入りでしかも無洗米、さらにはミルキークイーン配合だなんて
私の好みを全部クリアしてる！これは買うしかないかも？（笑）


お米も基本ですが、そーたが生まれてからはパンもよく食べるように。
普段はスーパーやコンビニで売ってる、普通の食パンを食べてます。
日によって（というよりお値段によってかな・笑）山崎の超芳醇だったり
パスコの超熟だったり。でもお気に入りは５枚切りなので
パスコの方が登場回数は多いかも。

これがキャンペーンが始まると、状況が変わってきまして…。
ミッフィーが好きな私、キャンペーン中はフジパンの本仕込だけを買い続けます。（笑）
でも最近、パスコが「リサとガスパール」をキャラクターに起用したので
今回はそっちを狙います。

サンドイッチボックスが景品なんだけど、これがなかなか可愛い♪
バッグは今までよくもらいましたが、実際あんまり持ち歩かないので
こういうグッズの方が助かりますね。今回も頑張るぞ～！

そうそう、パンと言えば先日、友達と子供抜きでランチに出かけた時に
あきりんとそーたのおやつ用にたまごサンドを作ったのですが
８枚切りの食パンを使ったので、大量に耳が余りまして。

捨てるのはもったいないし、どうにかして美味しく食べたいなぁと
ネットでレシピを検索してみると、結構いろいろありました。
その中で目に止まったのが「食パンの耳のバター炒め」。

油で揚げるのはちょっと抵抗があり、炒めるなら良いかもと思って
さっそく次の日のおやつに作ってみたら、これがまた美味しい！
１斤分の耳に、バターが４センチ幅、砂糖はお好みで…という感じ。

バターをフライパンで溶かし、適当な長さに切った耳を入れて
バターを吸い込んで多少焦げ目が付くまで炒め、仕上げに砂糖をふりかけます。
ちょうどメープルシュガーがあったので、私はこれをまぶしてみましたが
お腹が空いていたら、思わず手が止まらなくなるほど美味しかったです。（笑）

そーたも、初めは生意気に見た目で拒否してましたが(^_^;)
一度口に入れたら、お皿がからっぽになるまでずっと食べ続けてました。
砂糖やメープルシュガーの他に、ハチミツやジャムをつけても美味しそうです。

食パンの本体でも出来そうだけど、耳の香ばしい部分だから美味しいのかなぁ。
今度からサンドイッチを作る時は、これを食べたさにわざわざ
耳付きのパンを買ってしまいそう…。（笑）

でも、最近手づくりパンに興味がふつふつと涌いて来たので
今週か来週末辺り、チャレンジしてみようかな…とも思ってます。
やっぱり焼きたてパンって美味しいですもんね～。

そんなわけで、全部主食の話でしたが、我が家の食のお話でした。