先日のベーコン。
何か見た目はいい感じに出来ちゃった。
うちじゅう燻製臭いけど・・・
IMG_4915 posted by
(C)錯乱坊
出だし部分でマイナス因子いっぱいですが、ちゃんと冷ましたのちにチルドルームに保存したらいい感じというわけなんです。
ほら、断面も。
IMG_4916 posted by
(C)錯乱坊
結論を言うと・・・なんだよね。
大元を薄塩、いつものクレージーソルトをもみ込んだだけだったので、塩抜き味見しなかったのが敗因。
見た目は美味しそうだけど、しょっぱいのです。
IMG_4919 posted by
(C)錯乱坊
こいつはスープとか味を入れる料理用ですね。
珍しくまじめに何か作ったような気も？
