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September 9, 2010
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ひよこ豆を…

(2)
テーマ：食べ物あれこれ(49936)
カテゴリ：お料理

20100909 ひよこ豆


お豆を発芽させると、栄養価が高くなり、
加熱時間も短くなるそうなので、
ひよこ豆を発芽させてみました。

これは浸水後、まる一日くらいたったところ。

ぽちぽちっと芽がのびてて…。かわいい～。


圧力鍋を使わなくても、15分くらいで蒸しあがりました。
余裕があるなら、この方式いいかも。
今度は小豆でやってみよ～。















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Last updated  September 9, 2010 05:24:05 PM
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