今日のデザート~杏仁豆腐
杏仁豆腐(白きくらげ、ハスの実、クコの実入りのシロップで)いちじく、プルーン、ブルーベリー添え今日は母と姉が我が家に遊びに来てくれました。いつもはワタシが実家に行く方が多いんだけど、今は実家まで行くのも、一人では無理そうなので…。ランチ用においしそうな押し寿司をいろいろ、フルーツもたくさん持ってきてくれたので、作っておいた薬膳の杏仁豆腐と一緒に、お食後にいただきました。いちじくもプルーンも大好き~♪(ブルーベリーは信州のお土産)今の季節ならではのフルーツ、おいしくいただきました。このところ、ずっと具合が悪い、具合が悪いと言い続けていますが、一応、一通りの検査をして、お医者さんに言われたことは、「栄養失調による肝臓、腎臓、その他の機能の低下」!!!ま、去年とあまり変わらないのですが…。「とにかく、すぐに体重を増やさなくては」7,8年前に胃を壊してから、徐々に体重が減っていき、ギリギリの体重になってしまいました。情けないことに、階段上がるのもやっとだし。。。今までも増やしたくて、がんばってたんだけど~。ヘロヘロしてないで、もうちょっと、どうにかしなくては!