ERUのHAPPY☆LIFE

今日は、女性ばかり４名で『ビストロ疋田』でディナーしてきました
みえりんとミカンちゃんとみなみちゃんと私。
あら？？みんな、「み」で始まる名前だわ～（*´艸`*）pupu

このお店は、勝手にフレンチのお店だと思ってたんだけど、 伊・仏・和 の創作料理らしいです。そして、有機野菜を使うお店って聞いてたけど、想像以上に身体に優しそうな料理で驚きました。つまりは薄味。よく言えば、素材の味を楽しめる料理という感じ。悪く言えば、若い世代には物足りないと感じるかも。。

【シェフのおすすめ創作小皿料理】

＊イタリア産めちゃくちゃ美味しい生ハムで包みましたイチゴ＊
生ハムと言えばメロンだったので、イチゴとの組合せに驚きました。
料理名通り、めちゃくちゃ美味しい生ハムなので、私はそのまま食べたいかな。


＊お野菜たっぷりのミネストローネ＊
ミネストローネってトマトベースだと勝手に思い込んでたんだけど、このスープは野菜の旨味と塩だけ。かなりあっさりスープです。イタリア語で「具沢山スープ」という意味だから、トマトベースでなくてもミネストローネ？？


＊長崎県産平あじと旬のお野菜のレモン風味マリネ＊
変わった野菜ばかりで驚きました。野菜の甘味を感じれる一品でした。


＊菜の花とプリップリの小エビのリゾット＊
お米の硬さ具合が私好みで、とっても美味しかったです（＾－＾）ｗ


＊極上松坂牛イチボのグリエ　たっぷりキノコソース＊
ランプの先端、いちばん霜降りが入った部分がイチボです。
びっくりするくらい柔らかくてジューシー。贅沢なお肉でした♪


＊元気いっぱい！のフレッシュサラダ＊

＊川西阪急「フロマージュ・ド・ヒキタ」よりチーズケーキ＊


＊クリームチーズのセミ・フレッド＊
セミ・フレッドを食べたのは初めて。セミ･フレッドは、半分冷たいと言う意味で、スポンジケ－キとアイスクリ－ムと組み合わせたデザ－トのことです。
これ、めっちゃ美味しくて大絶賛（≧▽≦）ｗ


メインの松坂牛は、１５００円ＵＰしてオーダーしたの。
めっちゃ美味しかったです（*´艸`*）♪
お値段そのままだと、『山形県米沢ポークのグリエ　バルサミコソース』
こちらも一口頂いたんだけど、お肉は美味しい！だけど、バルサミコとはミスマッチな感じを受けました（≧▽≦）ｗ　普通に岩塩で食べたら最高だと思うんだけどなぁ？？

全般的に、また行くぞ！と意気込みたくなるほどでは無かったかも･･･ごめんなさい。
野菜事体は本当に美味しいし、チーズ系デザートもグー。
でも残念！店主のキャラもちょっと濃すぎたかも･･･？？

また美味しいお店を開拓していかないとねーっ。
女性ばっかりのディナー嵌りそうです（*´艸`*）