札幌グランドホテル　和洋中おせち「春の宴」三段重：ｓａＱｗａ＜サクワ＞

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2010年11月15日

テーマ：お正月の準備(456)

カテゴリ：ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒

札幌グランドホテル　和洋中おせち「春の宴」三段重　予約お届け12月30日（木）頃　カタログ・T...

一の重：柚子伊達巻・ほうれん草高野巻・もみじ伸・松前漬け・椎茸旨煮・つぶ貝旨煮・ししゃも昆布巻・帆立照り焼・海老旨煮・なます（イクラ添え）・栗きんとん・黒豆（金箔）

二の重：帆立とイカの柚子胡椒マヨネーズ和え・キノコマリネ・ローズサーモン（ケッパー添え）・イカ松笠カニムース・ローストビーフ（ソース付）・牛蒡赤ワイン煮・タンドリーチキン・鶏肉と牛蒡のベーコン巻・プラム

三の重：海老のチリソース煮・豚肉の叉焼・鶏肉のトマト風味焼・メンマの中華風ゴマ和え・蟹爪のライスペーパー蒸し・くるみの飴炊・鰻の重ね蒸し・帆立貝柱の甘辛炒め・豚肉カレー風味揚げ煮・上海しぐれ・鮭のシンユイ（計32種）
札幌グランドホテル　和洋中おせち「春の宴」三段重　予約お届け12月30日（木）頃　カタログ・T...

一の重：なます（イクラ添え）・鯛の白板巻・黒豆（金箔）・柚子伊達巻・ししゃも昆布巻・海老旨煮・帆立照り焼・もみじ伸・松前漬け・椎茸旨煮・ほうれん草高野巻・つぶ貝旨煮・栗きんとん

二の重：キノコマリネ・ローズサーモン（ケッパー添え）・ツブスモーク・パーナ貝スモーク・魚介マリネ（バジルペースト添え）・かに数の子テリーヌ・ローストビーフ（ソース付）・牛蒡赤ワイン煮・牛肉とジャガイモのパイ・タンドリーチキン・帆立とイカの柚子胡椒マヨネーズ和え

三の重：豚肉カレー風味揚げ煮・海老伸ばし重ね蒸し・合鴨肉の黒胡椒風味・鰻の重ね蒸し・メンマの中華風ゴマ和え・海老のチリソース煮・鮭のシンユイ・蟹爪のライスペーパー蒸し・くるみの飴炊・トコブシのチャイナマリネ・上海しぐれ・豚肉の叉焼・帆立貝柱の甘辛炒め（計37種）

ｓａＱｗａ＜サクワ＞