ＥＹＡＳＵＫＯの草取り日記

　ブルーベリーが中型の笊一杯とれました。重さは700ｇ。一粒1ｇとして、７００粒。まだ走りで、枝にはたわわに実がついています。ここを自分のテリトリーと心得て、立ち向かってくるハチをいなしたり、「ごちそう！」とばかりにたかってくる蚊に刺されつつ、摘み取りました。
　これを、例のごとく、45％の洗双糖を加え、レンジでちん。今日の朝食にヨーグルトのトッピングとして登場しました。洗双糖は、種子島のサトウ黍から獲れる、ミネラル分の多いブラウンシュガーです。papichanさんから、「ちょっと多いのでは」とご意見をいただきましたが、市販のジャムは55％とか書いてあるので、甘さ控えめにしたつもりなのですが、ご指摘のとおり少し濃い目の味のようにもおもえるので、次の会は控えてみます。
　どなたか、適量をご存知の方がいらっしゃいましたら、御教示ください。