あかずきんのバスケット

　２月も終わりですね、早いです。

　日記はまだ２月１８日のことです、、モバックショクの夜は、有楽町の「バンコクキッチン」　でタイのお料理をいただきました。


　私はタイ料理は始めてでした。
　辛そうなイメージがありますが、あっさりめで野菜がたっぷり摂れるのね！♪
　タイのお料理がだいすきになりました。

　


　生春巻き。。。これも初めて食べました。　まなすのようなものに浸けていただきます。

　独特のハーブは、香菜そしてレモングラス。
　こういうハーブの使い方って面白い。




　　ツナのサラダ




　はるさめの炒め物


　


　カレーです。　辛くなくてこのお皿も美味しかったです♪


　
　飲み物は、私はグラスワインをお願いして、食後には、タイのアイスコーヒー

　


　このアイスコーヒーがなんとも不思議なお味でした。
　このコーヒー、おうちで再現してみたいと思いました。
　ほっとするお味です。

　デザートは３つ選んで３人で食べました　(^_^)v

　

　ライチのシャーベット、これはおいしー♪　(^_^)v

　

　
　ココナツのアイスに奥がマンゴーのムースです。

　どれも美味しかったです。rose_chocolatさん、さいしょさんとのおしゃべりも
　楽しくってとても楽しい時間でした。

またご一緒させていただきたいです。
　お世話になりました。ありがとうございます　(^_^)/
　


　タイのお料理はまりそうです。。仙台にもお店があるかな、、
　帰って来てまた食べたくなりました。

　レストランを探すよりまずは自分で作ってみようと思いました。

　えっと、２６日の土曜日に作ってみました。






　はるさめのサラダ・・・・並べてみるといまいちだなぁ。。。。

　はるさめ、きゅうり、りんご、エビ、レタス、トマト
　バスサミコ・米酢・胡麻油・ワインビネガー・醤油・塩・胡椒・オールスパイス・胡麻


　タイ料理の味ではないなー、、、ナンプラーを入れるといいのかな。それとハーブも
　いれてみよう。。。

　また作ってみたいです～