あかずきんのバスケット

　日曜はハーブ料理教室でした
　朝は雨でしたが、昼前に止んで、終了時には晴れてきて、お天気も回復♪

　参加してくださった方は、２８名くらいいたかな、、
　調理台が５つだったので、講師用のも使っていただいて、５グループに分けて
　お料理開始です
　私はそれぞれの調理台を回りながら、アドバイスして回りました

　今回のメニューは、焼き野菜とハンバーグ、そしてフォカッチャを作りました
　最初は少し手の込んだものを作ろうかと思っていましたが、ちいさなお子さんが参加するというので
　ハンバーグにしました
　いつも作っているものだと作りやすいし、それにハーブを入れるのだから、おうちに帰ってからも
　ハーブを活用していただけるかなと思いました

　ハンバーグは、ふつう？のハンバーグにハーブを入れるだけでなく、豚こま肉を包丁で細かくするところ
　からスタートです
　ひき肉を使うよりこっちのほうがお肉感もでて美味しいです(*^^*)
　豆板醤、ケチャップ、ソースも入れて、ハーブのパセリや、セージを入れました
　スパイスは、胡椒にナツメグね(*^^*)

　焼き野菜はグリルを使って、野菜にローズマリーを乗せて焼きました

　フォカッチャにもローズマリーをちぎってトッピングしました

　もうね、２０名越えると、みなさん、てんでばらばらにやるので、ほんと忙しかったです
　作り慣れてるハンバーグだしね、笑

　そんなので、お写真１枚も撮れずじまいでしたので、参加した方がfacebookに載せているのを
　お借りしました






　事前に私が焼いたフォカッチャはこちら




　みなさん、楽しそうで何よりでした
　
　さて、７日、七夕ですが、手術です、、