ふふふのふぁんたわ～るどっ

「えっ！？カゼで来れないの？」

この日我々バド仲間５人で餃子パーティーを開催しようとしていたわけで

ありますが…友達のＭちゃんがカゼによる腹痛のため欠席…。（×З×）

どうしよう。餃子の皮の作り方を知っているのはＭちゃんしかいないのにっ！！

（電話でのMちゃんの声がしんどそうなので聞きづらかったのです…。）



ですので、ネットや本で餃子の皮の作り方を調べて、私の部屋にはプリンターが無い

ので（汗）、わざわざノートにメモをしてレシピを持って行きました。　

パーティー会場の友達Ａちゃんのマンションに行くと３人来ているはずが２人しかいな

い！？

「Kさん急用で来れへんねんて…」と友達Ｔくんが報告。

あらら、私とTくんとＡちゃんの３人だけの餃子パーティーになってしまいました。

皮の作り方を調べてきた私がメインシェフとなり、餃子作りを開始しました。




強力粉にお水を加え、コネコネ…。Ａちゃんに生地を捏ねといて♪とお願いしたら

「手が白くなるからイヤァ～！」って言うではないかっ！何ですとーっ！？

仕方が無いので私がコネコネ…Ａちゃんその作業を見守る…。

捏ねあがって30分のベンチタイム。次に具に取り掛かる。



ブタひき肉、細かく切った干ししいたけ、キャベツ、しょうがを馴染むまでもみ込む。

そこへ合わせ調味料（醤油、塩、砂糖、酒、干ししいたけの戻し汁、ごま油）を入れる…


ふぁ「Ａちゃん砂糖どこにあるん？」

Ａ「わたしコーヒーブラック派やから砂糖無いよ」




え　え　え　え　え　～～～～～～～！？（°Д°；）




いやいやいや、砂糖はコーヒーだけでなく、料理にもいれるでしょうにぃ～～～～～～！！

軽くカルチャー（？）ショックや。


ふぁ「料理しーひんの？一人暮らしやのに。」

Ａ「うん。料理するんやったらバドしてるほうがいいもん。」



そうかぁ…そんなにバドが好きなのかぁ…ってそれで納得していいのだろうか？

ま、人それぞれですね。

さきほどから私たちが飲む為のカクテルのリキュールを家に取りに帰ってこちらに向かっ

ているＴくんに電話をして砂糖を買ってきてもらいました。

その間に先ほどから寝かせていた生地を分量ぶん切り分けて麺棒で薄く延ばす…


ふぁ「Ａちゃん麺棒どこにあるん？」

Ａ「そんな物騒なもん無いよ」



え　え　え　え　え～～～～～～～～！？（≡Д≡；）



いやいやいや、麺棒は泥棒を退治する時だけでなく、生地を伸ばす時にも使うでしょうにぃ～！！

まぁ麺棒が無いのはしょうがないか…。　砂糖が無いのに麺棒があったら怖いよね。

麺棒も無いと困るので、またもやＴくんに電話をして砂糖と一緒に麺棒も買ってきてもら

いました！ごめんなさい～！　事前に私が家から持ってきたらよかったな…（汗）

そんなわけで、T君がこちらに到着して、具をつくり、皮を強制的に2人にのばしてもらい、

みんなで楽しんで皮で具をつつみました♪



そしていよいよ焼き！弱火で温めたホットプレートに薄く油をひき、餃子を並べ、

お水をたっぷり入れ、火を強め水が無くなるまで沸騰させて焼き上げます♪

具に混ぜてあるごま油が温められていい～香りがしますっ♪たまらないです～♪

こんがりと焼き色がつけばできあがり♪






うーん。皮が少し厚いかな…でも食感がモッチモッチしておいしかったです♪


Ｔくんが『MIDORI』という綺麗な緑色のバナナ味のリキュールでミルク割りのカクテル

を作ってくれて、それにハマっちゃって２杯おかわりしちゃいました♪

ふぃ～餃子作りって結構体力つかいますね…皮の生地を捏ねる作業が力いります。

でも捏ねれば捏ねるほどおいしい皮になると思ったのでがんばりました♪

はじめての餃子パーチー、美味しかったし楽しかったので大満足ですっ♪（＾-＾）