気ままにFlottieの香港LIFE♪

徐々に蒸し暑くなってきている香港で、素敵な情報をｹﾞｯﾄ♪

何でも、ﾏｲﾅｽ25度の大理石の上にｱｲｽｸﾘｰﾑを載せて、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞと共に「炒める」ｱｲｽがあるらしい♪このｱｲｽは、ｱﾒﾘｶ南部のﾃｷｻｽで人気のｱｲｽなんだそうはるばる香港に初上陸とのことです☆

っていうことで、会社の食べるのが大好きな女の子と共に、立ち寄ってみました♪



仕事帰りのｱｲｽｸﾘｰﾑｼｮｯﾌﾟには初めは人がいなかったものの、私達が店員さんと話をしている間にだんだん人が集まってきてと、集客にも一役買った感じです♪

まずは、ｶｯﾌﾟにするか、ｺｰﾝにするかを決めて、ｼﾝｸﾞﾙかﾀﾞﾌﾞﾙかを伝えます。伝票をくれるので、それを離れたところにあるﾚｼﾞで支払って戻ってきます。
ｶｯﾌﾟ＆ｺｰﾝもﾜｯﾌﾙの周りにﾁｮｺﾚｰﾄ(ﾀﾞｰｸﾁｮｺとﾐﾙｸﾁｮｺ、ﾎﾜｲﾄﾁｮｺの3種)かﾌﾟﾚｰﾝかを選べます。
ｱｲｽは、ﾊﾞﾆﾗ･ﾁｮｺ・抹茶・ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ・豆腐等々、ちょこっと和風な雰囲気もあります。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにはﾁｮｺﾁｯﾌﾟを中心にして、ﾅｯﾂやｸｯｷｰ等その中から3種類選ぶことが出来るよう

私は、ﾀﾞｰｸﾁｮｺがｺｰﾃｨﾝｸﾞされたﾜｯﾌﾙｶｯﾌﾟに、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽをｼﾝｸﾞﾙで。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞには、ﾀﾞｰｸﾁｮｺﾁｯﾌﾟとﾁｮｺﾁｯﾌﾟｸｯｷｰ、そしてﾚｰｽﾞﾝの3種類を選びました☆こちらでHK$25.00(400円弱です)。

作ってくれた女の子がとてもﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰで、写真を撮ってもいいか尋ねると、「1･2･3」って合図して撮ってね！と恥ずかしそうにｵｯｹｰしてくれました

出来上がると、さらに上からﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをかけてくれて、そこにﾁｮｺﾚｰﾄｼﾛｯﾌﾟをかけてくれました☆

冷えた大理石の上で「炒める（というより混ぜる)」ことで、ｱｲｽｸﾘｰﾑが柔らかくなって、ｲﾀﾘｱのｼﾞｪﾗｰﾄ風になります♪

格別、絶品というわけではありませんが、話題提供としては素敵なものだと思いました♪
よろしければ、是非一度お試しあれ

他にも本来はﾌﾚｯｼｭﾌﾙｰﾂのﾏﾝｺﾞｰなんかもあるようなので、これから暑くなるｼｰｽﾞﾝ、良いかもしれません☆

SCOOP
Shop B110-C Basement, Times Square, Causeway Bay, Hong Kong
(ﾀｲﾑｽﾞｽｸｴｱの地下1Fにある「City Super」の一角にあるお店です)
Tel: (+852) 2917 7216
10:30-22:00 (Sun-Thu), 10:30-23:00 (Fri&Sat)