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2007.08.02
カテゴリ：和風中華
  どうでもいいことですが、手作り餃子の包み方って人によって違いますよね。 子供が小さかった頃、友達と一緒に作って、自分の包み方だけ違ってて驚いたことがあります。 私は二つに折って、中央で止めて、左右から中央に折ってくるやり方なんです。 慣れてしまったらこの包み方ばかりなんですよね～ でもこれって少数派みたい。。。 市販品と比べると明らかに違うような・・・  どうでもいいことですが、ちょっと気になって載せてみました。 皆さんはどんな包み方？？ 
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あついせい？か 餃子や水餃子を作っている人が多いいですね
私は左から、ひだを作っていきます いつもよくばってパンパンに詰めるので少しはみ出た分をもどしますf＾m＾ (2007.08.02 19:47:21)
これまたビールが恋しくなるおかずですね。休肝日を守らなきゃ…と思いつつ、今夜もついつい飲んじゃいました。ちなみに私は左から包む派です。羽根付けて上手に焼きたいな…。
(2007.08.02 20:51:47)
餃子～～～～!!!!!!!
娘の大好物！ 昔から我が家は包まないと食べれないよ！と、家族皆で包んでいます♪ 皆それぞれの包み方があって・・・面白いです。 私と娘は左から・・・夫は両面一緒に包んでます。 並んだ餃子を見ると笑ってしまいます・・・個性があって。 Ｓａｌａｄｓさんの包み方はとってもキレイ！芸術的ですね。 中身ですが・・・よく耳にする噛むとジュワっと汁が広がる！って言うでしょう？コツがありますか？ 是非教えてください☆ (2007.08.02 21:32:10)
こうやって見ると壮観ですね。餃子は、自分では作らないので包み方は良く分からない、というより気にしたことがありませんでした(^^ゞ
市販のより全然美味しそうですよ！やっぱ手作りでしょ。安心して食べれますもん。 (2007.08.02 21:37:03)
こんにちは～(^o^)
美味しそう～(^_^)v具だくさんな感じですね♪ 私のつつみ方は左からひだを４つか５つ付けてます。主人はもっと細かくひだをいれてますけど。 ↑几帳面さでしょうか・・・(^^;) よく行くラーメン屋さんでは saladsさんのようなつつみ方でした～(^_^)v 早く包めそうですよね！！ (2007.08.03 04:23:20)
とってもきれいな包み方ですね♪
私は左側からひだを作っていく包み方です。 でもこちらの方がきれい・・・!(^-^)! テレビで見るプロの人はsaladsさんのように左右対称になる包み方の人ばっかりな気がします。 カリカリジューシーな餃子が食べたくなってしまいました♪ (2007.08.03 16:25:52)
いちご9616さん
＞あついせい？か 餃子や水餃子を作っている人が多いいですね ＞私は左から、ひだを作っていきます ＞いつもよくばってパンパンに詰めるので少しはみ出た分をもどしますf＾m＾ ----- 暑いですよねぇ。暑いとこういうの食べたくなりますよね。 左から一票ですね。ご返答ありがとうございます(^^ (2007.08.03 20:26:03)
ラブ☆ビアさん
＞これまたビールが恋しくなるおかずですね。休肝日を守らなきゃ…と思いつつ、今夜もついつい飲んじゃいました。ちなみに私は左から包む派です。羽根付けて上手に焼きたいな…。 ----- 左から２票目(^^ 今晩は飲んでるのかしら？？ 金曜日だから飲んでると私は思います。。？？ 羽根つき餃子、うまく焼けた時はうまさ倍増ですよね。 (2007.08.03 20:29:46)
MELさん
＞餃子～～～～!!!!!!! ＞娘の大好物！ ＞昔から我が家は包まないと食べれないよ！と、家族皆で包んでいます♪ ＞皆それぞれの包み方があって・・・面白いです。 ＞私と娘は左から・・・夫は両面一緒に包んでます。 ＞並んだ餃子を見ると笑ってしまいます・・・個性があって。 ＞Ｓａｌａｄｓさんの包み方はとってもキレイ！芸術的ですね。 ＞ ＞中身ですが・・・よく耳にする噛むとジュワっと汁が広がる！って言うでしょう？コツがありますか？ ＞是非教えてください☆ ----- 家族みんなで餃子包み・・・なんて微笑ましい(^^ MELさんと娘さんで左から４票目。 ご主人の両方からって言うのは私と同じ包み方なのかな？？とりあえず私と同じということで両方からに２票目(^^ 中からジュワッとって言うの美味しいよね。小籠包みたい。小籠包はゼリーを混ぜたりするけど、餃子は野菜が多めだからね～。。 水を多めに入れてよ～く練ったのを混ぜるやり方を台湾人の先生に習ったことがあります。。。 (2007.08.03 20:40:06)
sunnyairさん
＞こうやって見ると壮観ですね。餃子は、自分では作らないので包み方は良く分からない、というより気にしたことがありませんでした(^^ゞ ＞市販のより全然美味しそうですよ！ そうですか・・ありがとうございます(^^ ぎょうざはたくさん食べたいから手作りしてしまいます。その代わり餃子の日はそれだけです。 (2007.08.03 20:43:24)
juri0921さん
＞この包み方は、はじめて見ました～ ＞中央で止めて、左右から中央に折る・・・ ＞大阪の有名な餃子屋は、こんな包み方だったような～ ----- 餃子の王将のことでしょうか・・ 最近食べてないなぁ。美味しかったなぁ (2007.08.03 20:45:16)
fran branさん
＞こんにちは～(^o^) ＞美味しそう～(^_^)v具だくさんな感じですね♪ ＞ ＞私のつつみ方は左からひだを４つか５つ付けてます。主人はもっと細かくひだをいれてますけど。 ＞↑几帳面さでしょうか・・・(^^;) ＞ ＞よく行くラーメン屋さんでは saladsさんのようなつつみ方でした～(^_^)v ＞早く包めそうですよね！！ ----- 左から５票目(^^ 具をいっぱい詰めてしまいます。 豚ひき、にら、キャベツ、干ししいたけ、干し貝柱など。にら多目が好きですねぇ。 (2007.08.03 20:49:13)
るみるみ4519さん
＞この間の浜松・石松餃子を思い出してしまいましたよ～ ＞ ＞こんなに沢山食べられる？ ＞ちょいと協力してみたいねぇ～☆ ----- この日は５０個包みましたがほとんどなくなりました。食べ盛りがいますからねぇ。 (2007.08.03 20:51:48)
noco.さん
＞とってもきれいな包み方ですね♪ ＞私は左側からひだを作っていく包み方です。 ＞でもこちらの方がきれい・・・!(^-^)! ＞テレビで見るプロの人はsaladsさんのように左右対称になる包み方の人ばっかりな気がします。 ＞カリカリジューシーな餃子が食べたくなってしまいました♪ ----- 左から６票目(^^ 圧倒的に左からが多いようですねぇ。 私の周りで今日一人、同じ包み方の人を見つけました。でもやっぱり少数派かしら。。 ご協力ありがとうございました。 (2007.08.03 20:55:42) |
