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2009.02.28
テーマ：食べ物あれこれ(49946)
カテゴリ：ジュース ジャム
今朝は昨日作ったものを載せますね。 昨日も一日中キッチンであれやこれやと作ってました。 まず、甘夏ジャムを作りましたよ。 お隣からたくさん頂いた甘夏が２個だけ残ってたので、 ジャムにしました。 以前頂いたマーマレードに皮も入ってて、とっても美味しかったので、 入れてみました。 皮をみじん切りにするのはかなり面倒な作業ですね。汗汗  白いワタのところは極力付かないように薄くむいてね。。。  内皮をむいた夏みかん２個分、皮も２個分弱、 それと上白糖は目分量で夏みかんの同量（かなりアバウト＾＾；） みじん切りにした皮は煮る前に１０分ほ茹でて苦味を取りました。 これらを灰汁を取りながら、２０分ほど煮ます。 出来上がり＾＾  美味しくできましたよ。 やっぱりパンにつけて食べたくなって。。。 角食パンを焼きました＾＾ （載せようと思った写真は一日のフォト掲載オーバーとかで、どうしても載せられません。。何で？？？涙 ご存知の方教えて下さい。） 久しぶりで焼いた角食パン。 出来はイマイチかもしれないけど 焼きたてはやっぱり美味しいね。 私の夕食  今日のクリームシチューはとろみのつけ方にポイントあり！ 上新粉でとろみをつけました＾＾ これがダマにならなくて、簡単でお薦めです。 レシピ １.バターで鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、キャベツを炒め、 ２．チキンブイヨンを入れて煮ます。 ３．ざっと茹でたタラを加え、牛乳を加えます。 ４．チーズを入れて塩、こしょうで味を整えます。 ５．とろみをつけるために上新粉をパラパラと振り入れ、とろみが出るまで煮ます。 1.5斤分のパンをあっという間に3人で食べてしまって。。。 時間かけて、パン焼いたのに、、、 これってやっぱり喜ぶべきだよね。 <応援ポチッ、お願いします↓  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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