カテゴリ:戸倉上山田温泉で美味いもの発見
戸倉上山田商工会飲食部会 with ケーブルネット千曲共同企画
おらんちのいっぴん 戸倉上山田温泉で美味いもの発見 Part2
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今回のテーマは…
【めちゃ辛】
今回の戸倉上山田温泉で美味いもの発見map探訪は、そばです。
上山田温泉中央通りにある
『豊年屋』
豊年屋さんの名物。 科野特産の鼠大根なる辛味大根の絞り汁をつかった コチラ
おしぼりそば大盛(1300円) 普通盛は980円
鼠大根の絞り汁に味噌を溶いて、そばを食う。
1口目には、青首大根のようなあまさを感じ… 2口目からは…
めちゃ辛(汗)
刺激的なつけ汁。
大根の刺激と風味が炸裂です。
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