[パン教室☆お菓子教室♪]の記事一覧 | Ｓｗｅｅｔ’ｓ　Ｄｉａｒｙ

クロワッサンとあま坊♪

今日はパン教室でした。とうとうマスター終了最後はクロワッサンとパン・オ・ショコラでした。この暑いなか・・なんとも困ったメニューですでも思ったよりスムーズにすすみ楽しく焼き上げてきました。　　　　　　　　　市販のシートを使って折り込みは自己流でやっていましたが　いつもシートが生地の端から飛び出たり・・　今回丁寧に教えてもらって満足です行くたびに楽しい事ばかりの教室でしたがここでひとまず休憩です。まだ選択出来るメニューもあるのでまた時間をおいたら習ってみたいと思います。家に帰ると楽しみにしていたお届け物がブログでお知り合いになったまみまみ０１１４さんに注文してあったカエルンです。　　　　　　　　　　　　　　　まみまみさんは”雑貨工房　mamiko”というネットショップをやっていらっしゃるんです♪このカエルンは販売品ではなかったのですが　あまりのかわいさにお願いしてしまいました子供の頃・・お財布にカエルの小さな焼き物を入れていました。出ていったお金がカエルように・・・がめつい子供でした（爆）今はお金のみならず　家族が無事にカエルように・・幸せがカエルように・・娘が早速”雨蛙のあま坊”と名ずけました。他に注文したお洒落なコースター・そしてプレゼントまで送っていただきましたまみまみさんありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　おっと・・・さっそくあま坊が今日焼いてきたばかりのパンをかじろうとしています

ＡＢＣのパン教室でカレーパン♪

昨日はインド料理店でエビマサラとおいしいナンを堪能したのですが今日はパン教室でカレーパンを作ってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左がカレーパン・右があげパンＡＢＣのカレーパンは美味しいという話を聞いていたのでとっても楽しみだったんですできあがったパンはサクサクしていて予想通り美味しかったです。教室では市販のカレーフィリングを使用しましたがそれもとても美味しかったですフィリングは市販のレトルトを使用しても良いし手作りでも良いのですがどちらにせよフィリングが美味しくなければカレーパンは美味しくない・・これは当たり前ですよね・・あんパンでもクリームパンでも同じです。カレーは良く作るのでそのとき多めに作って冷凍しておくのも良いけど　急に作りたくなったときはやはりレトルトですよね・・どこのメーカーのなんていうのがお薦めですか甘口はあまりお薦めではないそうです。そのままで使用しません・・煮詰めますから濃度は気にしません。詳しい方　教えてくださいね帰宅後カレーパンをほおばっていると恨めしそうな視線・・・　　　　　　　　　　　最近バタバタしていてあまりゆっくりかまってあげてませんすねてるＣＨＯＣＯちゃん・・でもお散歩はビーグル犬のＣＡＮも一緒に毎日行っていますアドバイスを色々頂いた肉球のわれもおさまり何もしなくても平気でお散歩できるようになりましたとっても嬉しいです

基礎クラス卒業♪

今日で基礎クラスを卒業しました。全部で２６メニュー教えていただきましたが　どれもとても美味しくて作るのが楽しいメニューばかり！『これはちょっと・・・』というパンが私にはありませんでした。家族の好みがあるので（ドライフルーツ嫌いとか　ナッツ類は嫌だとか・・）よく作るパンは何種類かに絞られてしまいます。でも　なるべくまんべんなく作りたいですね。色々なアレンジも教えて貰ったしネ来月からは　マスタークラスとリッシュクラブに進みます。今からたのしみだわ～♪でも今までみたいに　がんがん通えないのが寂しいな(+_;) カスタードから作ったクリームパンハリネズミパン　写真はありませんがブタさんも作ってきました♪