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Jun 12, 2007
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カテゴリ:ぱぱっとお昼
メロン
 
さくらんぼに気をとられていたら、今度はメロンがでだしました。まだ早いかな、と思いきや、ジューシーで甘いく美味しいのにめぐり合ったので、そんな時はProsciutto di Parma(パルマのプロシュット)とあわせて。プロシュットにはDolce(甘め)とSaporito(熟成したもの)がありますが、私達は塩味も控えめで柔らかいドルチェが好きです。熟成した方は、主役を演じる時に。
前菜にぴったりです。これにチーズとパンを加えて、さっぱりとした初夏のお昼にも。
 
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Last updated  Jun 12, 2007 08:10:06 PM
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