☆ふみのNY通信☆

今日は友達２人を、夕飯に招待しました。
メニューは焼肉！
フランス人の友達に、日本の焼肉を
食べさせてあげたいと思って。
（お肉はもちろん、コリアンタウンで調達）
焼肉の他には、サラダを２種類つくりました。
一つは、そうめんとキュウリやトマト、ハムなどの入った
マヨ風味のサラダ。
もう一つは、大根、人参の千切り、紫玉ねぎのスライス
ブロッコリーの苗を自家製ドレッシングで和えたサラダ。


そしてなんと、今回のメインは
お肉の他に、『自家製焼肉のたれ』。
朝からはりきって、作っちゃいました。
今までは、普通に市販のたれを使ってたんですが
せっかく日本の味を　堪能してもらうなら
たれも自分で作ろうと思い立ち、
インターネットで検索。

興味のある方はこのサイトで
レシピが見れます！
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020307a/

材料は、人参，玉ねぎ、りんご、にんにく、しょうが、赤唐辛子
醤油，味噌、みりん、酒、砂糖、はちみつ、ごま、レモン汁…………
確かこんなもんだったかな？
今まで、自分で焼肉のたれを作ろうなんて
あんまり考えた事なかったけど
作ってみたら、これが美味しいんです！！
まさに焼肉屋さんの味！？
何回か作ってみたら
自分なりに　もう少しアレンジして
もっと好きな味になりそうだけど
なんといっても、自分で作った！
という事に大満足＆感激！！

お陰で、日本の焼肉は大好評で
フルーツのいっぱい入った
サングリアと一緒に、全員で相当な量を平らげ、
最後には苦しくて　動けなくなるくらい………
みんなコントロールが効かない状態になってました。

小瓶に入れた焼肉のたれを
お土産として用意してあったので
みんなに、持って帰ってもらいました！