☆ふみのNY通信☆

今日なんと、チャイナタウンで
皮付きの、ちいさ～なたけのこが売られているのを発見！！
寒い日が続いてるNYだけど、ここだけ早く春がきたみたい♪
嬉しくなって、何本か買ってきました。






写真じゃ分かりにくいけど、大きさは
マグカップと、同じくらいの高さです。
早速、お米のとぎ汁に鷹の爪を入れて下茹でします。







せっかくのたけのこなので、余計な物は入れずに
それだけでシンプルに炊き込みます。








薄味にふっくら炊けた、たけのこご飯と
今日のメニューは、れんこんをフライパンで焼いて
塩、こしょうしただけの物と、豆苗のにんにく炒め
それに、ゆるゆるに作った茶碗蒸しを汁代わりにして
頂きました。美味しくて大満足～～～！！