40歳にして惑いっぱなし

近所のスーパーで泥付きゴボウが１本５円で売られていたので３本ほど購入。他にもとうもろこしが３本５０円だったのでまとめて買いました。何だか安いです。(＾＾;)

ゴボウはキンピラとサラダ、素揚げにしてゴボウチップに。
キンピラは笹がきの方が好きなので、まな板に並べてガシガシ削りました(笑)。
一般的にゴボウは水にさらしてアク抜きをしますが、風味が抜けてしまうような気がするのであっしは水洗い程度で調理します。

キンピラはおかずにもなるし肴にもなるしいいっすよね。しかも１本５円だし(笑)。

まとめ買いしたサッポロクラシックで美味しく頂いてます。(＾＾;)

あっ、そうそう。知り合いから万惣フルーツパーラーの西瓜糖を頂きました。
西瓜糖は西瓜を煮詰めて濃いシロップ状にしたものです。あっし的には西瓜をそのまま食べる方がいいですが、結構な高級品なんすね、西瓜糖。知りませんでした。m(_ _)m

お菓子というよりも滋養強壮薬なんすかね。かなり甘いです。
食べ方研究中です。