マクギガン・ブラックラベル・シラーズ 2004
続けてワイン！！ マクギガン・ブラックラベル・シラーズ 2004 ソムリエ、田崎さんから『コストパフォーマンスに優れたワイン』に選ばれた激安シラーズ。ビン底のくぼみが深くて、高級感はありますね。最初に、ステンの匂いがちょっと････味は、チョコレート・カシス・ドライフルーツ。タンニンや酸味が柔らかいので、赤ワインが苦手という人にもOKかな。とても、濃厚な熟成感もあります。時間が経つと、香りが開きステンも消えますね。開けたてよりも、タンニンが豊かになるし。かなり美味しくなります。 そして、合わせて食べてたのはこちらの画像 ◆砂肝のマリネ他シラーズ 2003 ブラウン・ブラザースコクのある赤ワインです。香りはふくよかな香りとスパイシーな香りを持ちます。味わいはみずみずしいベリー果実とスパイスの風味。オークの新樽で熟成･･･ワインに複雑な味わいと調和が加味されました。タンニンの渋みは中程度です。 価格 1,880円 ジェイコブズクリ－クリザーブ・シラーズオーストラリアを代表する赤ワイン用ブドウ品種、シラーズ。多くのプレミアム・ワインを生み出している、このシラーズ。ジェイコブスのリザーブが生まれました！なんでも…モデルの冨永 愛さんがお気に入りのワインだとか。価格 1,890円シラーズ ［2003］ ケープ・メンテルローヌ地方のシラーに影響を受けたスタイルです。凝縮されたベリー系の果実味、スパイスや胡椒のニュアンス。味わい深いタンニンが重なり合う、華やかなスタイル。熟したプラムやプルーンの香りが官能的。柔軟で調和の取れた骨格に、甘みや複雑味が同居する厚みのある味わいです。 価格 2,700円◆HOME ◆BBS日記 ◆本日のワイン ◆旅行 ◆ウォーキング ◆食器 ◆家作り ◆カテゴリ未分類
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