素敵な宇宙船地球号
大相撲界を席巻するモンゴルと東欧出身の力士たち。中でもモンゴル力士の台頭は著しい。彼らの強さの秘密はどこにあるのか、強靱(きょうじん)で柔軟な肉体はどのようにつくられたのか。モンゴルには馬の乳を搾ってかき回し、発酵させた馬乳酒という飲み物がある。モンゴル人は幼いころからそれを飲んでいる。馬乳酒にこそ、胃腸を強くして栄養吸収を格段に上げる効力があるという。日本の研究者も馬乳酒に注目。高血圧や糖尿病などの生活習慣病を治すヒントを馬乳酒から得ようとしている。宍戸開がモンゴルを訪ね馬乳酒づくりの現場をリポートする。また大関の白鵬が飲み続けた馬乳酒と、ブルガリア出身の大関、琴欧洲が食べているヨーグルトに共通する乳酸菌の謎を徹底検証。人間の体にどのような効果をもたらすのかを探る。
ナレーター:室井 滋 ナビゲーター:宍戸 開 |
「台所から地球が見える」
~最強の乳酸菌を守れ!~
10月22日(日) 23:00~23:30
テレビ朝日
白鵬や琴欧洲が出演する事は無いと思うんですけど、一応お知らせ。