がんちい日記　我的土岐生活

金曜の夜、お粥を食べてから何故か白酒を呑み、
トントン家→王家→我家と移動。
たびこさんと王さんが居るにも係わらず寝てしまう。
普段着を着たまま寝てしまい、夜中に目覚めたら誰もいない。。。
すいませんでした。

土曜日、白酒のおかげで頭が痛く割と早く起きて、
掃除、洗濯、仕事のまとめをして12時に家を出発。
蘇州南バスターミナルより12時半のバスで上海へ。

上海火車駅に到着後、地下鉄1号線で徐家匯へ。
久しぶりに避風糖で広東菜を食べてから、
港匯広場をぶらぶらしましたが人が多くて疲れました。
徐家匯の教会にも行きましたが相変わらず素晴しい建物。
ココの教会は見るだけでもお勧めです。

そして、久々のぐぅやんへ！
ぐぅやんに着き金ちゃんとハグ。
金ちゃんの話ではがんちいは蘇州に彼女ができてウハウハで、
全然上海に来なくなったと噂になっているとの事。
うーん、どこからそんな話が出たのか知りませんが、
噂を本当にするため誰か彼女を紹介して下さい！(笑)

今回のぐぅやん会にもたくさんの方にお越し頂き、
誠にありがとうございます！
上海より、しゅうさんご夫婦、ばぶるすさん、yueyueさん、あきさん、チャイライさん＆彩ちゃん。
蘇州→上海組の、wadakoさん、わーるどさん。
蘇州より、たびこさん、たろうさん、donde voyさんにも参加して頂きました。
日本人、韓国人、上海人、常熟人、紹興人(トラ)とぐぅやん会も国際色豊かになってきました。(笑)

お初のしゅうさんはやはり上海レストラン知識が豊富。
教えて頂いた夏味館とちゃんこ屋行ってみたいです！

そして、ここで衝撃事実発覚！
なんとチャイライさんとわーるどさんは、
同じ酒店の同じ階に住んでるとの事。
蘇州は日本人が住む所が限られてるのでそんな事は良くありますが、
これだけの日本人がいる上海でコレは珍しいです。
有縁ですね。(笑)

しばらくするとカウンターにはなんとロンさんがいらっしゃいました。
久しぶりにご挨拶をしてまたしばらくすると今度は広州S氏が。
S氏と最近の華南、華東のビジネス事情を語りあいました。
大企業の総経理を歴任し、その後独立起業した方とカウンターで語り合える。
これもぐぅやんの魅力です。

そして、けんぢなかをさんとpollyさんがお友達を4,5人連れて乱入。
もうその頃には訳分かんなくなっていましたが。
wadakoさん達はなかをさん達と最近交流があるらしく、
上海－蘇州ラインがどんどん固まって面白くなってきました。(笑)

最後に、夜の便で吉林から戻られたばかりのラニさんが登場。
お疲れのところいらっしゃり、お土産まで頂きありがとうございました！

もうぐちゃぐちゃでしたが１２時頃にやっとお開き、
こんなに一軒の店に長居するのはぐぅやんぐらいだなあとしみじみ。

2次会は、女性もおられるため定番の虹橋ビッグエコーになだれ込み、
歌って、踊って、脱いで、飛び跳ねて、転んで？、3時半頃お開き。
しかし、毎回の事ですがこの方々とのカラオケは疲れます。
途中で息切れしてしまいました。(笑)

小南国に行きお風呂に入ってからソファーで仮眠。
もうちょっとお湯が熱ければいいのになあ。。。

日曜日、朝にもう一回お風呂に入ってから上海珈琲師さんのお店へ。
上海珈琲師さんとは以前ぐぅやんでお会いし、
かねてからお店に行きたかったのですが今日やっと実現。

お店の場所は北外灘の上海大厦の裏。
老房子が立ち並ぶ呉淞路にお店はひっそりと佇んでいます。
もともと宅配メインの店なので、看板も出ていないので見逃してしまいそうです。

中に入ると珈琲豆や器具、焙煎器等が所狭しと並んでいます。
珈琲師さん自信が｢工場兼実験室｣と語る室内は至ってシンプル。
しかし、アンティークの冷蔵庫が置いてあったり個性が光ります。

珈琲師さん自らに珈琲を淹れて頂きました。
松屋式で抽出しながら、色々教えていただきました。
生豆、焙煎、抽出の仕方等々。
美味しい珈琲を淹れるためにはこれ程深い知識がいるのだなと改めて感心。
そうして淹れて頂いた珈琲は、素晴しく香り高く美味。

｢美味しいコーヒーを上海に広めるぞ！｣というコンセプトで頑張る珈琲師さん。
他にも色々お話をお聞きしましたが、
こういう気概を持った方と話すのは本当に面白いです。

飲食店の一番の基本は美味しくて、衛生的な食物を提供する事。
珈琲師さんのお店にはそれが凝縮されているように思います。

お店を工場にしたコンセプトにも賛同します。
全ての基本はモノ作りの現場。
工場が良くなければ良い商品は提供出来ません。
珈琲師さんの目の届く所に工場が有るので珈琲の品質が保たれているのでしょう。

珈琲の正確な知識が学べ、それ以外にも考えさせられる所があります。
上海在住(蘇州も)の方は絶対行ってみるべきと思うお勧めのお店です。

昼は福州路のサガミで蕎麦を食べて、常熟路近くの上海音楽学院へ。
ここでじゅんころさん所属の上海ブラスバンド演奏会が開催されました。

生の演奏会など久しぶりです。
みなさんアマチュアですが、良く頑張っているなあと思いました。
じゅんころさんも忙しい仕事の合間に練習を頑張っていたようです。
自分も頑張らねば！と思った次第です。

協奏曲からT-SQUAEの曲、クリスマスソングまでバラエティに富んでいて楽しめました。
生演奏なので迫力があり、空気の震えが身体に飛び込んでくる感じがします。
皆さんの楽しそうな表情も見えて、やはり生演奏に勝るものはないですね。

それから淮海中路をぶらぶらして蘇州に帰りました。
蘇州もいいですが、上海もいいですね～。
最近ご無沙汰でしたが、これから上海に行く回数を増やそうかな。(笑)

旧友との再会有り、新たな出会い有り、
上海の新たな一面も発見出来ましたし、充実の週末上海でした。