ぶ～chanのにん2味噌焼き☆ミ

2006.02.26

(7)

カテゴリ：レシピ☆ミ

∞材料∞(4人分)

☆豚ﾊﾞﾗ・・・350ｇ☆じゃがいも・・・250ｇ☆味噌・・・大さじ2☆味醂・・・大さじ2
☆砂糖・・・小さじ2☆醤油・・・小さじ1☆おろしにんにく・・・小さじ1☆ｻﾗﾀﾞ油・・・適量

∞作り方∞

1.じゃがは皮を剥いて1.5ｃｍくらいに切り半透明になるくらいまで炒めいったんお皿に取る
2.味噌・味醂・砂糖・醤油・おろしにんにくをﾎﾞｰﾙで合わせよく混ぜて味噌ﾀﾞﾚを作っておく
3.豚肉は食べやすい大きさに切りｻﾗﾀﾞ油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く
4.肉に火が通ったら火を止め(1)のじゃがと(2)のﾀﾚを入れｻｯｸﾘと混ぜ最後に強火で表面を少し焦がすようにｻｯ」と炒めて出来上がり♪

味噌とにんにくって結構あうのね？ｗって知った1品でし(⌒▽⌒)

焦げ過ぎない様に火加減に注意して下さいなぁ♪

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Last updated 2006.02.26 13:30:53
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