タダシヤナギにX'masケーキを取りに クリスマスアントルメの会＜１＞
ル・ショコラ・グランクリュ φ18cm \5,250はパティスリー・タダシヤナギ八雲店限定のX'masケーキ。昨日12/23に、予約したものを受け取りに行きました。実はそのケーキを持って、幸せのケーキ共和国主催の「クリスマスアントルメの会」に出かけたのです♪トップパティシエが作る10種類ものアントルメを食べ比べるという贅沢なこの企画。今までの食べ比べ会に参加したり、主催者のブログにマメに感想を書き込んだりしている、スイーツへの思いが「濃い」面々にお声がかかった今回の催しへの期待がどんどん高まります。会場に着くまでは、ケーキを崩してはいけないと緊張でドキドキ。人がぶつかってきたらたいへんなので、細心の注意を払って箱をまっすぐに、自分の正面に持ちます。（肩がこる！） ル・ショコラ・グランクリュ パティスリー タダシヤナギクレッセント時代にお菓子講習会で教えていただいて以来、柳 正司シェフの大ファンですが、お店はテイクアウトのみということもあり、今まで行きそびれていたのでちょうど良い機会でした。都立大学駅北口から目黒通りを中根の交差点に向かい、黄色く色づいたイチョウ並木を歩くと、所々におしゃれな家具屋さん、お花屋さんなど立ち寄ってみたい素敵なお店が目につきます。更に少し進むと、ビルの一階にシャープな店構えのタダシヤナギを発見。パティスリー タダシヤナギ八雲店ガラスのトナカイがひく焼き菓子でいっぱいのソリなどが飾られた美しいディスプレイの左側では、次々とお店に訪れる人でショーケースが見えないほど。パティスリー タダシヤナギのクリスマスケーキは、定番のいちごのショートケーキ、（和栗の）モンブランショートケーキ、ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ（キャラメル風味のアーモンドムース）、デリスショコラ（チョコレートクリームの中に栗と洋梨）の計５種。ル・ショコラ・グラン・クリュはカカオの原産地別「グラン・クリュ」シリーズを使用。この５種のアントルメの中では飾りが一番シンプルで、スッキリと大人っぽいデザイン。チョコレートとバニラ、その他の食材との相性や食感がどうなっているのか、期待が膨らみます。パティスリー・タダシヤナギ 八雲店目黒区八雲２－８－１１０３－５７３１－９４７７東横線都立大学駅下車徒歩8分位 パティスリー・タダシヤナギの海老名の本店は、都合により2007年8月より製造専門のアトリエとなり、惜しまれつつも販売は行われなくなりました。海老名駅前のマルイファミリー海老名店では購入可能です。パティスリー・タダシヤナギ マルイファミリー海老名店０４６－２３２－０１０１不定休（マルイに準じる）X'masアントルメの会＜２＞ パリセヴェイユ『ジュピター』、カエール『ビュッシュ・フュジョン』 へ続きます 「タダシヤナギのケーキは本当に美味しい！」と思う方は↓を押してこの記事を応援して下さいね☆ いつもクリック、ありがとうございます！ 一日一回カウントされます。よろしくお願いしま～す。 《お菓子作りの道具と材料》 （楽天）Ｈｏｍｅへ《お菓子教室発～美味しいお便り》 （FC2）もう一つのブログへ
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