行きつけの市場のラーメンは
けしてこだわりの味ではありません。

市場の中に何件かある食堂の中で
ここのラーメンがお気に入りです。
麺は中太、
チャーシューはけっこう厚めで箸でつかめないほどやわらかい、
スープはしょうゆ味。
海苔がやや小さいのがちょっと残念（私には）ですが
何回か食べているうちにだんだんと
旨い不味いじゃなく、
この味が食べたい、と思うようになるのです。


こういうのってけっこうありまして
もうなくやめてしまった店ですが
そこは魚だしが強めのスープで
最初、私はなんじゃこれと思っていたのです。
ところがこれまた何回か通うっているうち（近所なもんでついつい）
ものすごく食べたくなるようになった覚えがあります。

惜しい店をなくしました。
20年位前の話ですが。