居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

築地へ行くという気力も無い朝。
始発を待つホームでふらりと入る青砥そば。
いつも人が入っていますね



天玉蕎麦で４７０円。
カチンコチンで汁でやわらかくしないと食べれない天ぷら。
ふにゃふにゃ蕎麦。
旨みのない汁。
でも人が入っている。

売上＝アクセス人数×転換率×客単価。

アクセス＝立地というのは非常に重要であるということを再認識させていただいたモーニングでした。


「青砥そば」
東京都葛飾区青戸3-36-1京成線青砥駅2F　1・2番線ホーム
6:30〜20:30
※土曜　6:30〜18:30
※日祝　7:00〜17:00