居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日より鹿児島出張。
羽田空港から飛び立つまえに、豊洲市場モーニングをしてから行きましょう。
新橋からゆりかもめで市場前まで。
今朝は「小田保」さんでいただきます。

まずはお茶をいただきお薬タイム。
午後からのアポイントですが、アルコールは我慢。



最初に到着はホワイトアスパラのおひたし。
「小田保」さんではホワイトアスパラはフライにすることが多かったですが、おひたしですか。
だしがしみ込んだホワイトアスパラも美味しいですね。



続いてチャーシューエッグ到着。
大きなチャーシューと半熟卵がかなでるハーモニー。
付け合わせのキャベツとポテトサラダからいただきましょう。
ベジタブルファーストです。
「八千代」さんもチャーシューエッグで有名ですが、あちらが越後の龍、そしてこちらが甲斐の虎。実力伯仲の川中島。車懸かりで攻めかける謙信に、鶴翼の陣で受け止める信玄。
チャーシューエッグの良きライバルですね。



最後にやってきたのが、アジとマグロのなめろう。
素材が素晴らしいですね。
新鮮で旨みたっぷりのアジに味噌の風味。
嗚呼、酒が飲みたい。。。
マグロもあぶらがのって美味しいですね。
ご飯のすすむマグロなめろうです。



いつも素晴らしい朝食をありがとうございます。
これから豊洲駅へ出てリムジンバスで羽田空港です。

どうもごちそうさまでした！



「とんかつ小田保場内店（おだやす）」
東京都江東区豊洲6-5-1水産仲卸棟3F

とんかつ小田保 場内店 （コロッケ・フライ / 市場前駅、有明テニスの森駅、新豊洲駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5