居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

島根県松江での仕事を終えてのランチタイム。
あとは東京へ帰るだけとなりました。
猛暑で体力が落ちているのでパワーチャージしていきましょう。
「うなぎやくも」さんのテーブル席へ。
水分補給からのスタートです。
キリンのクラシックラガーです。
栓は自分で抜くセルフスタイルでした。



観光のカップル、グループでにぎわう店内。
ウナギですので、ビールをいただきながらゆったりと待ちましょう。
思ったよりも早く、ビールから８分ほどでマイターン。
うな重の到着です。



かば焼きと御飯がセパレートというスタイル。
そういえば、昨日の海鮮丼もセパレートでしたね。
味付けはあっさりです。
御飯にあわせるなら、もう少し濃くても良かったですね。
ビールのお供にはぴったりでした。



御飯の保温がないため、後半は冷えて硬めになるので要注意。
山椒をいただき、味変してからのオンザライスでいただきましょう。
ビールがなくなったあとは、肝吸いでいただきます。
レモンがさわやか、美味しくいただきました。



水分とスタミナ補給をすることができました。
そろそろ東京へ戻りましょう。

どうもごちそうさまでした。


「うなぎやくも」
島根県松江市東本町1-87
11:00～14:00
日曜日休み

うなぎやくも （うなぎ / 松江しんじ湖温泉駅、松江駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5