居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日のウオーキングは諏訪湖畔。
上諏訪温泉のホテルをチェックアウトしたあとは、諏訪湖畔のウオーキングです。
冬のきれいな湖。
ファミリーやカップルが遊んでおります。
寅壱の独身男性は不審者として通報されないように高速ウオーキング。
小一時間の運動をこなしたあとは特急で甲府へと向かいます。
水分補給の小休止を「紅梅や（KOUBAIYA）」さんでいただきましょう。
２階のお店までの階段で、少し待ったあとにカウンター席へ。
瓶ビールから始めましょう。
サントリーのプレミアムモルツです。
美味しいですね。



瓶ビールから４分ほどでマイターン。
目の前で仕上げていただいた信玄鶏の親子丼が到着です。
最後の仕上げの黄身は、素手で白身をとっていただきました。
職人の技を感じる瞬間です。



美味しい鶏肉。
地鶏の弾力感がたまりませんね。
甘めの割り下と濃厚な卵黄。
なかなかの親子丼です。
味変アイテムは京都の原了郭さんの七味。
一時期松屋にもあったと思ったのですが、「あんな高級なものがあるはずがない」と幻扱いを受けました。
確かに一度だけあの七味でいただいた気がするのですが。。。

最後まで美味しくいただきました。
さて、武田神社へ行って信玄公をお迎えしましょう。

どうもごちそうさまでした。


「紅梅や（KOUBAIYA）」
山梨県甲府市丸の内1-15-6 地球堂ビル 2F
月
定休日
火
11:30 - 13:30
（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00
（L.O. 20:30）
水
11:30 - 13:30
（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00
（L.O. 20:30）
木
11:30 - 13:30
（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00
（L.O. 20:30）
金
11:30 - 13:30
（L.O. 14:00）
17:00 - 21:00
（L.O. 20:30）
土
11:00 - 21:00
（L.O. 20:30）
日
11:00 - 21:00
（L.O. 20:30）
祝日
11:00 - 21:00
（L.O. 20:30）

紅梅や （すき焼き / 甲府駅、金手駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0