セミの声が聞こえています
おはようございます 青空が広がっていますキット、今日も、昨日より・・・ 暑いよ!オリンピックでも熱い戦いが連日続いているけど、日本中が灼熱の中にすっぽり入っているようですね・・・さて、この暑さを乗り切るためには、まずは食事からですよね~皆さんどんな工夫をされていますか先日三崎で買ってきたお野菜で、箸休めを二品作りましたこのナスは熊本の長茄子です、三崎で見つけました長さが40センチくらいあるんですよ皮が柔らかいので、そのまま塩もみにしたりしても美味しいけど、今回は適当な大きさに切って、レンジチンしてストレートの麺つゆに漬け込みました冷蔵庫で冷やして、食べる時にはたっぷりのカツオブシをかけていただきますこれだけのシメジが500円でしたこれに生姜と昆布を加えて、コトコト煮ますもう少し煮詰めたら出来上がりですこれも冷蔵庫で冷やしてから頂きますさあ~今日も暑さ対策を万全にして、頑張りましょう7月も今日で終わりです、今日は忙しい・・・