包丁砥ぎどうされてますか
2.5ｾﾝﾁ(横)×13ｾﾝﾁ(縦)×1.5ｾﾝﾁ(高)の小さな砥石です。
包丁が切れなくなったと感じる時はどんな時ですか？
うちでは
１．トマトをきる時皮がへこむ。
２．鶏肉を切る時皮が切れない。
切れないといらいらしますからこの砥石の出番なのです。
昨日、筑前煮(お煮しめ）したんですが
２．の鶏肉が切れないんです。も～イライラ(>_<)
この砥石、流しに置いてますから、
ちょいと出して片面10回と片面1・2回さっと砥ぎます。
今まで切れなかったのが嘘のように、す～～と切れるようになります。
美味しい筑前煮が出来上がりました。
ミニ砥石とても便利です。
どこで買ったか覚えてないんですが、天草産と書いてありました。
砥石のお取り扱い品目の中にあります。
