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December 2, 2008
テーマ：暮らしを楽しむ(388351)
カテゴリ：Ｇママとっておき情報
おはようございます。昨日はいいお天気でしたね～。
何処か行こうか！おいしいものでも食べに行こうか！と、出かけたけれどあてはなく･･･ 牡蠣を焼いて食べさせてたよと言うことで行く先が決まり、途中の道の駅に寄りました。 白菜･キャベツ・里芋・大根･人参・自然薯などなど野菜をいっぱい買い込んで、 お魚ものぞいたら。。。安い！！これは買わずにおれない！！とばかりに 鰆(サワラ)１尾 ３５０円 ・ カマス ６尾 ３００円 ・ 鱚(キス) ２山 ２６尾 ５５０円 買い込みました。 で、美味しそうなお弁当を見つけて  もうひとつ、かしわ飯のお弁当もありました。 車の中は暖房を入れないでもぽっかぽか。 海が見える景色のいいとこで、ジャイアンに覗かれながら交換して食べました。 安くついたねぇと言いながら、満足満足（*＾▽＾*） お腹を出してもらったカマスは、背開きにして『たて塩』で洗って干物に。  【たて塩】いつも適当にしてますが、ちょっと調べたらいいもの発見しました。 海水程度の濃さの塩水のことを言います。 ほぼ濃度３％の塩水のことで、水１カップに対して、塩小さじ２強くらいの割合が目安です １から始める料理の基本 今更聞けない。。。事など分かりますよねぇ(笑) キスは、頭を落とし、エスカベッシュにしようと３枚に下ろし始めたけれど、 小さくて扱いにくくて身が勿体ない。。。５枚で断念。丸揚げすることにしました 下ろした分をつまんだら美味しかったので、一応電話で聞いたら、 小さいから刺身用と書いてなかったけれど、朝あげた分だから大丈夫ですとの事。 留守番のじぃじの肴となりました。 昨夜は忘年会。 洗えども洗えども魚の臭みが取れなくて、、、時間が経つと余計に匂ってきて？？ 何度石鹸で手を洗ったでしょう？困った困った(笑) 待ち合わせて、会場に行く前にイルミネーション見に行きました。 昨年より寂しい？って思いながら… ふと見上げた冴えた空には 三日月と金星と木星がとても綺麗でした。ご覧になりましたか？  三日月が太くなりました(笑) 携帯画像でぶれてますが、この位置になるのが珍しいようですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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