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「これは良いーっ!」へようこそ!
前回は→
フェラーリ(楽天市場で探す)を紹介させていただきました。本日は、フェラーリ→り→
りんご(楽天市場で探す)を紹介させていただきます。
りんごといってもたくさん種類がありますよね。
王林:おうりん(楽天市場で探す)は国内産
青りんごの最高品種です。皮をむいたときに広がる王林独特の
豊かで爽やかな香り♪酸味がほぼ無く、その芳醇な香りと甘味だけがお口の中に広がります♪最近では
ダイエットに良いという事で注目されています。ふじや津軽・ジョナみたいなダイレクトな味はそこに無くても、他にはない
甘く繊細で奥深い風味が味わえます♪
紅玉:こうぎょく(楽天市場で探す)
昔からジョナサンという名前で親しまれてきた紅玉。
酸味が強く、肉質が硬いので加工にはぴったり!酸味が強いと変色しにくく、肉質が硬いと煮崩れしにくいからです。当店では毎年紅玉を置くのですが、「置いている所が無いから」という事でよく売れております♪贈り物にはあまり向きませんが、
ケーキやジャム・アップルパイ等をご自宅でよく作られる方は探しておられるのでは!
サンフジ(楽天市場で探す)は、
果汁たっぷりでパリパリとした堅い歯ごたえ。強い甘味で人気の品種です。
キタエアップル株式会社【家庭用】サンふじ&王林 10玉 3Kg
ジョナゴールド(楽天市場で探す)は紅玉とゴールデンデリシャスの間に誕生した『ジョナゴールド』。1968年に発表された、アメリカニューヨーク生まれの品種です。紅玉特有の鮮やかな赤みと、酸味、ゴールデンデリシャスのまろやかな甘味がミックスされた品種です♪
ふじ(楽天市場で探す)は、肉がよくしまり、果汁もたっぷり。酸味もほどよく、さわやかな口当たりを持つりんごの代表品種です。そのまま生で丸かじりできるほか、お菓子、お料理にと幅広い食べ方が人気の秘密です。
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