近頃は派遣切りや、金融危機のため
食の安全の話がどこかへいってしまいましたが
新しい年を迎え、今年は
安全でおいしく、経済的にも助かる家庭菜園を始めては？

ということで
１月、今の時期は菜園ではあまりすることがありません
そろそろ、春まき野菜の畑の準備をしようかというところです

ご存じとは思いますが、肥料について少し

チッソ、リン、カリを
肥料の３要素といいます
これらは巧く働きあっておいしい野菜を作るにはかかせません

チッ素は光合成をし養分をつくる葉緑素の元です
茎葉野菜に多く用います

リン酸は花を咲かせ実をつけるために必要なものです
果実を目的とする野菜に多く用います

カリウムはデンプン、タンパク質をつくり植物を丈夫にします
芋類や果実をつくる野菜に多く用います

この他にはカルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン、亜鉛などが
必要とされます
日本の土壌は酸性に傾いていると言われています
植物によって違いますが、大方のものは
中性か弱酸性を好みますので
苦土石灰などを使って中和します

いわゆる堆肥はこれらのものを
バランス良く含んだものがよく
生育途中に不足した場合に施すのが追肥です

堆肥をこれからの時期に備えて作って置くといいと思います
以前にも書きましたが
落ち葉は堆肥作りには一番ですね
台所の生ゴミ（塩分の強いモノは×）も堆肥になります
夏場は避けて
ポリバケツなどに落ち葉、生ゴミ、落ち葉…と積み重ねておけば
２～３週間で臭いがなくなり保存できます



参加してみました(^o^)丿

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