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皆さん、こんにちは岩舘千歩です 今日は朝から気持ちの良い秋晴れ 秋と言えば「スポーツの秋、食欲の秋」と、 健康体を目指すには打って付けの季節ですよね 私も健康体にはかなりの自信がありますが この病知らずの丈夫な体に育った理由の1つとして、 小さい頃から家の畑の新鮮な野菜ばかりを食べていたことが挙げられます
春はフキ、ウド、ウルイなどの山菜やイチゴ この夏も、たくさんの野菜を収穫することができました! 写真の他にもトウモロコシや枝豆、ニラなど、 年間を通すと30種類近くの野菜や果物が実ります 今日はその中でも、家庭菜園ではなかなか珍しい、 今が旬の野菜と果物を紹介したいと思います
まずはこちら そう目に良いとされるブルーベリーです! 何と庭にブルーベリーの木があり、 自宅でブルーベリー狩りを楽しむことができるんです ヨーグルトやアイスのトッピングにすることもありますが、 岩舘家では、採れたてをそのまま食べることが多いです このお陰かは分かりませんか、 子どもの頃からずっと視力2.0をキープしていますよ~
さて、続いて2つ目はこちら ・・・んこの笹のように生い茂った葉は一体何でしょう・・・ 実は、ある野菜が成長するとこうなるのですが、 これではさすがに分からないので、葉をかきわけて見てみます 根元をよーく見てみて下さい 土からタケノコのように、ピョコピョコ顔を出している物体がありますよね・・・ さて、皆さん分かりましたか そう正解はミョウガです ミョウガって、こうやって生えるんだ!?と思った方も多いと思います
ミョウガは薬味としてはもちろん、 岩舘家では味噌汁の具や天ぷらにして食べることも多いです 天ぷらは天つゆではなく、塩とレモンがおススメ
こんな環境で育った私なので、 子どもの頃から野菜や植物が育っていく過程を観察することが大好きでした♪ 今でも実家へ帰ると、畑をウロウロして野菜たちの様子を眺めています☆ さて、そんな私ですが、仙台に来て初めて挑戦したことがあります! それは・・・ベランダ菜園です 今年は初挑戦だったので、初心者向けのミニトマトを育てました 実家から栄養たっぷりの土と苗を分けてもらい、 毎日お米のとぎ汁を与え、脇芽をこまめに摘芯して育てたところ・・・ 見事、赤くて可愛いミニトマトが実りました 野菜って、丹精込めて育てた分、ちゃんと育ってくれるんですね☆ これからも母を見習って、色んな野菜作りに挑戦していけたらと思います 皆さんも、是非!!家庭菜園に挑戦してみて下さいね