美味しい発見

パン友かざのさんと2回目の交換会をすることになりました。

我が家からは週明けにお送りする予定ですが、
かざのさんからのパンは木曜日にお届けということに。

リクエストは？と尋ねていただいたので「ベーグルを！」とお願い。
（かざのさんのベーグルは、ベーグル屋さんのベーグルより美味しい♪）

お荷物到着です。段ボール開けたら、すごいたくさん！！！



以前から味見してみたかった米粉を使ったプレーンベーグルが4個。
チョコと胡桃入りのスイーツベーグルが4個。
おさつフィリング入りのタンポポパン（春っぽくて可愛い～♪）が5個。
自家製天然酵母で焼いた山食が一斤。



これ、全部手捏ねですもん。大変だっただろうなぁ。
ベーグル以外のパンも、かざのさんのブログで拝見して食べたかったものばかり。

子供達のことも考えてくださってのチョイス
ホント、ありがとうございます～


パン以外に、かざのさんお勧めの【えぞっこ】という粉と
唐辛子を練りこんである乾麺を頂きました。

粉は菓子パンに合うお気に入りの粉だそう。使ってみるのが楽しみです
乾麺は、どれ位の辛さかしら？これまたワクワク。
平日の昼間に一人でこっそり食べちゃおうと思います


ちょうど、パンが届いた時、友達が来てました。
ちょうど、おうちで焼くパンの話で盛り上がっていた所にピンポ～ン！

中を開けて次々出てくるパンに「これも全部お友達の自家製？すごい～。」
さっそく紅茶と一緒にタンポポパンを頂きました。

中のお芋はあっさりした甘さでパン生地もふんわり。優しい素朴な味わいのパン。

友達は「こんな美味しいパン食べてたら、その辺で売ってるパンなんて食べれなくなるよねえ」とポツリつぶやいていました。・・確かに。

そうしてたら、お姉ちゃんが学校から帰宅。

開口一番「あ、かざのパンだ！食パンの耳食べたいっ！！」

前の角食の味を今でも忘れられずにいたようです。
オヤツのケーキなど見向きもせず、「早く、切って～」



袋を開けるととってもいい香り。やっぱりイーストパンとは全然違います。



大好物のパン耳シュガートースト、しかもかざのさんのパン♪



もう一枚食べたそうでしたが、ご飯が食べられなくなってはいけないので
（私が食べる分が無くなりそうだし）
ストップかけました。
ほんの一口味見させてもらいましたが酵母パンのモッチリ感もありつつ山食なのでクラストのサクサク感も楽しめる美味しいパンでしたよ。


今朝は、米粉ベーグルを頂きました。（まずはシンプルにベーグルのみで）

わりとアッサリとした味で、サンドイッチに向いてる気がします。
和惣菜の甘しょっぱい味の具とも好相性な感じ。
豚生姜とかキンピラとか、鳥つくねに半熟卵とか・・絶対美味しいはず。
・・と、あれこれ妄想を広げながら楽しく頂きました。

かざのさんのベーグル、
適度なモッチリ感がありながら、生地が滑らかでモソモソ感が全然無いんですよね。
食べるたびに「ああ、美味しい」

どれも、パンの味、大満足でしたよ。
かざのさん、本当にありがとうございます。

さあ、今度は私の番だわ。・・頑張ります。