美味しい発見

またまた、昨日もお嫁入りパンを焼きました。

今回挑戦したのは和風のマーブルパン。
ご飯入りの生地を仕込み、半分量は抹茶パウダーを入れて重ねて巻き巻き。
中には大納言＆黒蜜を絡めて煮た栗を入れてみました。



ちょっと抹茶の色が薄かったですね
生地量は半々じゃなく白のほうが多目にするべきだったわ。
2本焼いて、1本自宅用にしました。味はいい感じでした。栗がウマイ！！

ホントはメッシュパン型で焼きたい所なんですけど。。欲しいな～。

あとは、先日coasa☆さんへのパン便に入れたのと同じ
胡桃とドライフィグのカンパーニュ（苺酵母）。



惣菜パン2種。

前、Mrs.Breadさんから惣菜パンの配合への提案があったので
生地配合を惣菜パン向けに改良。
フワフワ感はそのままですが甘み減らして、全粒粉を入れて香ばしさをプラスしてみました。



菓子パンはチョココロネ。
ちょっと遊んでヤドカリ君にしてみました。



いろいろあって予定のお嫁入り先には送れなかったんですが
代わりに最近ブログをお休みしておられて「どうしてらっしゃるかな～」と気になっていた
ブログ友達の所に送ることができました。

初めて、しかも急にお電話したんですが
すぐに話が弾んで、会った事無いとは思えない位でした。
オフ会で会うというのはこんな感じなのかも。。

「不思議な事に、もう一人のブログ友達から昨日『どうしてらっしゃいますか～？』って連絡があったばかりなんですよ。そしたら今日ゴンザママさんからお電話で。もうビックリ！」とおっしゃってました。
全くの偶然ですが、ホント不思議。

私がＨＢ購入してパン焼きを始めた頃から
ずっと遊びに来ていただいて応援してくださってた方なので
パン便送ることができて良かったな～と思っています。