美味しい発見

火曜日の午後、ジャーの中にすごく半端に残ったご飯を目の前にして悩む。

・・う～ん、炊くのは面倒。。でも、この量では家族4人食べるには足りないし。。
どうしたものか？？

そうだ
熟れたアボガドと冷凍庫のスモークサーモンを使ってお寿司にしよう！！

で、あと足りないのは乾麺の蕎麦を茹でればいいや～

でも巻き寿司、ちゃんと巻けるかな？？
早速、クックで検索。ありましたよ～。コツが丁寧に載ってるレシピ。

サラダ巻;わたし流の巻き方・切り方付き by かりんKARIN

おかげで、うまく出来ました～



この日の晩御飯は、巻き寿司、ざる蕎麦、茄子のみそ炒め（茄子・ベーコン・ピーマン・玉ねぎ）、ささみとチーズのシソ巻き天ぷら（冷食）でした。



アボガドとサーモン、ちょっと余ったので
次の日の私のランチはベーグルサンド。



ベーグルは久々にパンとケーキの店Ｐａｏで、オークション落札した物です。
ちなみに落札価格は１個５６円。
お任せなので、どのベーグルが届くかは分らないんですけど
今回は５個落札で・・
チョコビスケットベーグル・スパイシーベーコンベーグル・パンプキンレーズンベーグル・
ポピーシードベーグル・伊予柑マンゴーベーグル　・・が届きました！

大満足です～

格安落札でいろんな種類の味を食べて、お家パンのヒントももらえるのはありがたいわ～。

ベーグルオークションは今も開催中です。